Kem để nhiều giờ không chảy ở Nhật

Mỹ Nga 03/02/2018 09:15

Que kem có thể giữ hình dáng trong vài giờ được các nhà khoa học Nhật Bản tình cờ phát hiện khi làm thí nghiệm với dâu tây.

Kem để nhiều giờ không chảy ở Nhật

Các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Liệu pháp Sinh học, Nhật Bản tình cờ tạo ra loại kem lâu chảy khi đang thử chiết xuất chất polyphenol từ trái dâu tây, Yahoo đưa tin.

"Chất lỏng polyphenol khó bị nước hay dầu phân tách. Vì vậy một que kem chứa một ít chất này có thể giữ hình dạng lâu hơn bình thường", Tomihisa Ota, giáo sư danh dự dược khoa tại Đại học Kanazawa và là người phát triển loại kem lâu chảy, cho biết.

(0) Bình luận
Nổi bật
    Tin mới nhất
    Kem để nhiều giờ không chảy ở Nhật

    POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO