Điều kỳ diệu trên cát

Em Thùy Chi 11/09/2016 13:10

Chị biết không, 4 năm trước, khi đặt chân sang Israel, thành phố Tel Aviv đã làm em choáng ngợp - một thành phố không ngủ với nhịp sống sôi động và náo nhiệt nhất Trung Đông. Nơi sở hữu những bãi biển trong xanh rất đặc trưng của Địa Trung Hải, nơi người dân thân thiện và hiếu khách như ở những làng quê Việt mình.

Tel Aviv- thành phố không ngủ của Israel.

Chị Dương thân,

Mấy thư trước nghe chị nói nhiều về vấn nạn thực phẩm mà ngậm ngùi cho bữa ăn thành thị và thấy lo nhiều hơn cho bọn trẻ. Em cứ băn khoăn không biết tương lai thể chất của các cháu sẽ ra sao nếu cứ hàng ngày, hàng giờ được nuôi dưỡng bằng những thực phẩm không an toàn như vậy. Băn khoăn và tự hỏi, chẳng biết cơ quan chức năng đang làm gì để cải thiện tình hình?

Chị biết không, 4 năm trước, khi đặt chân sang Israel, thành phố Tel Aviv đã làm em choáng ngợp - một thành phố không ngủ với nhịp sống sôi động và náo nhiệt nhất Trung Đông. Nơi sở hữu những bãi biển trong xanh rất đặc trưng của Địa Trung Hải, nơi người dân thân thiện và hiếu khách như ở những làng quê Việt mình.

Thế nhưng điều mà em hâm mộ hơn cả chính là việc Tel Aviv được ví như thung lũng Silicon thứ 2 sau Santa Clara ở Mỹ và họ đã rất thành công trong việc áp dụng khoa học công nghệ vào nền nông nghiệp.

Là một đất nước có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt với 2/3 diện tích lãnh thổ là sa mạc, đồi núi đá trọc và khí hậu cực kỳ khô hạn nhưng nền kinh tế nước này lại rất phát triển, đứng vào hàng ngũ các nước phát triển nhất trên thế giới. Họ đã biến những điều không thể thành có thể, để những người lần đầu đặt chân đến đây như em phải thốt lên hai tiếng: Kỳ diệu.

Thật khó hình dung, trên một dải đất toàn sa mạc với nguồn nước vô cùng khan hiếm lại phủ một màu xanh trải dài đến bất tận. Em ngỡ ngàng khi lần đầu tiên được ngắm những cánh đồng ô liu, cam, lựu, nho, chuối xanh tươi mơn mởn trên cát trắng. Rồi những khu nhà kính thì ngập tràn hoa, rau sạch, cà chua bi, dưa chuột, cà tím. Cảm giác như họ đang sở hữu những cánh đồng thảo nguyên bao la với những hồ nước đầy ăm ắp chứ không phải là cát trắng và khô hạn vậy.

Chị Dương ạ,

Trung bình một năm Israel xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp đạt 3,5 tỷ USD với giá trị gia tăng rất lớn. Chị biết không, 75% nước thải sinh hoạt ở Israel được tái tạo sử dụng lại, nước qua hệ thống lọc trở thành nước tinh khiết có thể uống được ngay. Đặc biệt ở đây, từ bé các em đã được dạy tiết kiệm nước nên chúng rất có ý thức bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên này.

Tuy nhiên, điều kiện tự nhiên cùng các giải pháp công nghệ chưa phải là tất cả, yếu tố cộng đồng và sự tương trợ lẫn nhau giữa Nhà nước, nhà khoa học, nhà nông và nhà doanh nghiệp mới là vấn đề cốt lõi. Lâu nay người nông dân Israel luôn biết kết hợp với nhau làm nông nghiệp, họ tập hợp nhau lại thành một tập thể như kiểu hợp tác xã và biết gắn bó mật thiết giữa sản xuất và thị trường. Còn với các nhà khoa học, việc nghiên cứu lý tưởng nhất chính là trang trại. Bởi chỉ có ở đó họ mới biết nông dân đang cần gì và các nghiên cứu của họ đang được ứng dụng ra sao để có những thay đổi cho phù hợp.

Đến đây chiêm nghiệm thực tế và nghĩ, nước mình với khoảng 70% dân số là nông dân, tài nguyên đất và nước rất dồi dào hơn rất nhiều Israel, thế nhưng chẳng biết đến bao giờ chúng ta mới làm được như họ. Hy vọng Hội thảo cấp cao với Quốc Vụ khanh Israel về Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm vừa diễn ra tại Hà Nội nhằm giới thiệu và chia sẻ công nghệ và bí quyết tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn, bền vững, có giá trị cao sẽ mở ra những hướng đi mới cho nông nghiệp Việt Nam, chị nhỉ?

(0) Bình luận
Nổi bật
    Tin mới nhất
    Điều kỳ diệu trên cát

    POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO