Tăng cường kiểm tra bếp ăn tại các trường mầm non

Nghĩa Toàn• 20/03/2017 08:35

UBND TP Hà Nội vừa ban hành Thông báo số 160/TB-UBND tăng cường công tác an toàn thực phẩm (ATTP) TP Hà Nội.

Theo đó sẽ tăng công tác thanh tra, kiểm tra các bếp ăn, chú trọng các bếp ăn các trường mầm non, THCS, các trường trung cấp, cao đẳng, đại học, khu công nghiệp và chế xuất. Đặc biệt, trong thời điểm giao mùa nhất là từ mùa xuân sang mùa hè, phải đảm bảo tiêu chuẩn, nguồn gốc xuất xứ lương thực, thực phẩm; quy trình nấu nướng; quy trình bảo quản lương thực bảo đảm không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là ngộ độc tập thể.

Thông báo nêu rõ, các sở, ngành TP, UBND các quận, huyện, thị xã tổ chức thống kê, yêu cầu tất cả các doanh nghiệp, cá nhân từ khâu sản xuất, nuôi trồng cho đến kinh doanh, buôn bán trên địa bàn TP phải đăng ký xuất xứ nguồn gốc hàng hóa đưa vào lưu thông để kiểm tra xuất xứ nguồn gốc thực phẩm, tiến tới tra cứu trên mạng có thể biết được xuất xứ nguồn gốc.