Axít và nước lã thành giấm đóng chai

Lực lượng chức năng phát hiện và bắt giữ một cơ sở sản xuất
giám đóng chai bằng công nghệ “axit pha với nước lã”.

Cụ thể, vào khoảng 11h sáng ngày 7/4, tại đường Thái Phiên (phường Hồng Sơn, thành phố Vinh (Nghệ An), lực lượng Phòng Cảnh sát môi trường (Công an Nghệ An) kiểm tra, phát hiện 1 xe tải mang biển kiểm soát 37C - 00750 do tài xế Lê Văn Thanh (trú tại khối 11, phường Hà Huy Tập, thành phố Vinh) điều khiển, qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện chiếc xe này vận chuyển 30 thùng các tông, mỗi thùng chứa 24 chai nước dán nhãn mác giấm gạo Kim Quỳnh.

Tiếp tục làm rõ, tài xế Thanh thừa nhận mua số hàng này từ cơ sở của bà Nguyễn Thị Kim (trú tại khối Cộng Hòa, phường Vinh Tân, TP Vinh) và không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc.

Từ lời khai của tài xế Thanh, lực lượng chức năng đã kiểm tra cơ sở này và phát hiện thêm146 thùng dán mác giấm gạo Kim Quỳnh đang cất trong kho; 3 chiếc can loại 20 lít có ghi nhãn acetic acid (2 can đã sử dụng hết); hàng trăm chai nhựa loại 500 ml và 1,5 lít; 2.700 tem nhãn giấm gạo Kim Quỳnh chưa sử dụng.

Những chai giấm này được tung ra thị trường với giá 25.000/1 thùng.

Bước đầu, bà Kim khai nhận bắt đầu chế biến nước chua dạng giấm từ tháng 9/2015, số acetic acid này được mua tại Thừa Thiên - Huế. Để tạo thành giấm gạo, bà Kim dùng a xít pha với nước lã rồi đóng vào chai (loại 500 ml và 1,5 lít) theo công thức 1 lít a xít pha với 100 lít nước lã sẽ cho ra khoảng 101 lít nước giấm gạo.

Được biết, mỗi ngày, cơ sở này sản xuất được 15 thùng (mỗi thùng có 24 chai) và bán với giá 25.000 đồng/thùng.

Phòng Cảnh sát môi trường (Công an tỉnh Nghệ An) đã lấy mẫu xét nghiệm để xác định mức độ độc hại của sản phẩm, tạm giữ và niêm phong toàn bộ số giấm gạo nêu trên. Vụ việc đang được tiếp tục điều tra mở rộng.