Singapore bác bỏ thông tin khoai lang Việt Nam có độc tố

Khoai lang Việt không có độc tố.

Sự việc bắt đầu từ việc một người dùng Facebook đã đăng tải hình ảnh khoai lang Việt Nam chuyển sang màu lục sau khi được cho đã luộc, cất phần ăn không hết vào tủ lạnh, rồi hôm sau hâm nóng bằng lò vi sóng. Người này cũng dẫn lời một bác sỹ nói rằng khoai lang này đã được trồng trên khu vực nhiễm “chất độc da cam,” đồng thời khuyến cáo không nên đến hay mua nông sản từ Việt Nam.

Tuy nhiên, AVA đã bác bỏ thông tin trên, khẳng định “chất độc da cam không phải nguyên nhân khiến khoai lang chuyển sang màu xanh lục.” Theo AVA, khoai lang nhập khẩu từ Việt Nam có các chất flavonoid (một loại chất chống oxy hóa), và những thành phần tan trong nước có thể gây ra thay đổi màu sắc.

Tuyên bố của AVA cho rằng “màu xanh lục của khoai lang có thể là phản ứng tự nhiên sau khi các thành phần tan trong nước của khoai lang tiếp xúc với không khí”.

Tham tán Thương mại Đại sứ quán Việt Nam đã làm việc với phía AVA đề nghị cơ quan này tiến hành kiểm nghiệm và công bố kết quả. Sau khi kiểm tra, AVA khẳng định khoai lang Việt Nam có chất lượng tốt và hoàn toàn không gây vấn đề cho sức khỏe.