Xôi 7 màu Lào Cai là ẩm thực đặc sắc tiêu biểu của Việt Nam

Khánh Linh 25/05/2017 10:00

Xôi 7 màu của Lào Cai vừa được công nhận nằm trong top 100 món ẩm thực đặc sắc tiêu biểu của Việt Nam theo bộ tiêu chí công bố giá trị ẩm thực đặc sản Việt Nam.

Xôi 7 màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai. Món xôi này không chỉ có giá trị về ẩm thực, mà còn có giá trị tâm linh sâu sắc.

Theo đồng bào Nùng, mỗi màu của xôi tượng trưng cho mỗi tháng của năm. Xôi được làm từ những loại lá cho những màu khác nhau, không dùng bất cứ loại phẩm màu hay hóa chất nào.

Đồng bào ở đây quan niệm rằng ăn xôi 7 màu vào những dịp lễ tết sẽ mang lại nhiều may mắn.

(0) Bình luận
Nổi bật
    Tin mới nhất
    Xôi 7 màu Lào Cai là ẩm thực đặc sắc tiêu biểu của Việt Nam

    POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO