Sản xuất ruốc trộn 'hóa chất cấm nhập từ Trung Quốc'
Chủ 1 cơ sở tại huyện Bình Chánh thừa nhận đã pha thêm bột mỳ vào ruốc để tăng trọng lượng, trộn hoá chất cấm vào thịt để tăng độ ngọt.
Ngày 21/10, Trạm thú y huyện Bình Chánh (Chi cục Thú y TP HCM) đã xử phạt cơ sở sản xuất ruốc trái phép của ông Đoàn Văn Thương (xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh) hơn 12 triệu đồng. Toàn bộ 741 kg ruốc bẩn bị tịch thu tiêu hủy.
Trước đó, ngày 20/10, Đoàn liên ngành huyện Bình Chánh kiểm tra cơ sở làm ruốc của ông Thương tại nhà không số, xã Vĩnh Lộc A, phát hiện nhiều người đang sản xuất hàng trên sàn nhà. Các công nhân này có người cởi trần, mồ hôi nhễ nhại khi trộn ruốc với bột và hoá chất.
Lực lượng chức năng thu giữ 741 kg ruốc thành phẩm, 12 bao hóa chất có xuất xứ Trung Quốc - được xác định cấm dùng trong chế biến thực phẩm. Chủ cơ sở thừa nhận đã pha thêm bột mỳ vào ruốc để tăng trọng lượng, trộn hoá chất vào thịt để tăng độ ngọt.
Theo cơ quan chức năng, cơ sở của ông Thương hoạt động khoảng 2 tháng nay, không có giấy phép ký kinh doanh. Thịt làm ruốc được lấy từ các cơ sở giết mổ gần đó không có giấy chứng nhận kiểm dịch.