[ẢNH] Tây Ninh

Hồ Dầu Tiếng.

Tây Ninh có nhiều điểm độc đáo. Trước hết, đó là núi Bà Đen cao nhất Nam Bộ, với độ cao gần 1000 mét so với mực nước biển. Tây Ninh có hồ Dầu Tiếng rộng rãi. Trong những khu rừng nguyên sinh, di tích lịch sử quốc gia Căn cứ Trung ương Cục Miền Nam gợi lại ký ức của một thời binh lửa hào hùng. Và Tây Ninh cũng là nơi tọa lạc của Tòa thánh Cao Đài, phục vụ nhu cầu tín ngưỡng, tôn giáo của bà con.

Tây Ninh là vùng đất hài hòa, từ khí hậu cho đến địa hình, đã làm nên tính cách thân thiện, cởi mở của người dân. Đây cũng là nơi có nền ẩm thực phong phú, với những sản vật địa phương được chế biến tài tình. Đó là bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, bánh canh thịt heo Trảng Bàng, muối tôm, mãng cầu Bà Đen, bánh tráng trộn, thằn lằn núi và ốc núi, cá cầy Vàm Cỏ Đông, cá lăng hồ Dầu Tiếng...

Riêng món bánh xèo Lò Gò - Xa Mát của Tây Ninh rất đặc biệt. Nó được làm từ bột giống lúa xưa của bà con Kh’mer, nhân bánh là hỗn hợp của măng rừng và gà rừng lai, kết hợp với hơn 18 loại rau rừng đặc sản địa phương...

Thánh thất Cao Đài Tây Ninh.

Cửa khẩu Mộc Bài.

Cửa khẩu Xa Mát.

Cáp treo lên núi Bà Đen.

Ngọc Mai (sưu tầm và giới thiệu)