Sôi nổi hội thi gói bánh chưng, giã bánh giày

Nghệ nhân các đội tham gia phần thi gói bánh chưng.

Được biết, đây là một trong những nội dung hoạt động của lễ hội mùa xuân Côn Sơn – Kiếp Bạc năm 2019. Tham dự nội dung thi gói bánh chưng có 11 đội, nội dung thi giã bánh giày có 6 đội đến từ các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh Hải Dương.

Theo quy định của ban tổ chức, ở nội dung gói bánh chưng mỗi đội gói 10 chiếc bánh chưng, 5 bánh mặn nhân đỗ xanh, thịt lợn và 5 bánh chay nhân đỗ xanh, gói trong thời gian 10 phút. Sau khi gói xong, các đội sẽ tổ chức luộc bánh chưng ngay tại khuôn viên chùa Côn Sơn. Còn ở phần thi giã bánh giày, mỗi đội làm 5 chiếc bánh giày trong thời gian 50 phút bao gồm các công đoạn đồ xôi, giã và nặn bánh. Trên bánh được trang trí bằng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ.

Các đội tổ chức luộc bánh chưng tại khuôn viên chùa Côn Sơn.

Thành viên của các đội tham gia thi đều là những nghệ nhân giàu kinh nghiệm được tuyển chọn từ khắp các vùng miền trong tỉnh Hải Dương. Các nghệ nhân vận trang phục truyền thống đã nhanh chóng bước vào phần thi ngay sau hiệu lệnh của Ban Tổ chức. Đa phần các đội đều hoàn thành phần thi xong sớm so với thời gian quy định của Ban Tổ chức và cơ bản đều bảo đảm các tiêu chí của từng nội dung thi.

Sau khi các đội thi xong, Ban Tổ chức sẽ lựa chọn và trao giải cho những sản phẩm đạt chất lượng cao nhất và sẽ dâng những sản phẩm này để cúng Phật, Thánh tại Khu di tích quốc gia đặc biệt Côn Sơn – Kiếp Bạc để thể hiện tấm lòng thành kính của con cháu đối với các bậc tiền nhân.

Việt Cường