Cách làm món Bò cuộn phô mai thơm giòn cho bé
Món thịt bò cuộn phô mai có hương vị riêng, giúp kích thích vị giác cho bé khi mà lớp ngoài được chiên giòn, màu vàng ruộm đẹp mắt còn bên trong lại mềm và béo ngậy vị phô mai.
Bạn có thể làm cho bé và đãi cả nhà vào cuối tuần một bữa thật sang chảnh với món bò cuộn phô mai hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu:
120 g thịt thăn bò thái lát mỏng, bản to
2 quả trứng
30 g bột mì
50 g phô mai mozzarella bào sợi
½ củ hành tây
Một ít nấm đùi gà
Một ít ớt chuông các màu
Muối
Hạt tiêu
Dầu thực vật
Một ít cải con
Cách làm:
Bước 1: Nấm đùi gà, ớt chuông thái thành các thanh dài. Hành tây thái lát mỏng.
Bước 2: Làm nóng chảo, cho một ít dầu thực vật vào. Khi dầu nóng cho hành tây vào trước, đảo vài nhát thì cho tiếp nấm, ớt chuông vào. Tiếp tục đảo nhanh tay với lửa lớn đến khi hành tây chuyển hơi trong thì thêm một ít hạt tiêu rồi tắt bếp.
Bước 3: Rải một ít muối và hạt tiêu lên bề măt thịt, cho phần nhân vừa xào ở trên vào cùng với phô mai mozzarella. Gấp hai bên mép rồi cuộn tròn lại như khi cuộn nem rán.
Bước 4: Lăn cuộn thịt bò qua bột mì, trứng rồi bột chiên xù. Nếu thích ăn lớp vỏ ngoài dày hơn, bạn có thể lăn thêm một lượt trứng và bột chiên xù nữa.
Bước 5: Làm nóng chảo dầu rồi cho cuộn thịt bò vào để chiên cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm: Món thịt bò cuộn phô mai có hương vị riêng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức khi mà lớp ngoài được chiên giòn, màu vàng ruộm đẹp mắt còn bên trong lại mềm và béo ngậy vị phô mai. Nên ăn kèm món này với một ít cải con để giúp cân bằng hương vị của món ăn. Đây sẽ là món ăn cực thích hợp để có mặt trong bữa cơm của gia đình bạn đấy!
