Mùa moi biển
Thời điểm này, dọc bờ biển TP Sầm Sơn, huyện Quảng Xương (Thanh Hóa) đang vào chính vụ đánh bắt moi.
.jpg)
Từ sớm tinh mơ, những chiếc bè mảng của ngư dân vùng ven xứ Thanh đã đi đánh bắt moi biển tại khu vực cách bờ từ 3 - 10 hải lý. Theo các chủ bè, sau mỗi lần ra khơi, họ thu về từ khoảng 5-7 tạ moi, bán với giá từ 5.000 - 7.000 đồng/kg, thu về ít nhất từ 2,5 triệu đồng mỗi chuyến đi. Với người đi làm công, mỗi lần đi cùng chủ bè, họ thường được trả từ 500.000 đồng - 1 triệu đồng.
Theo ngư dân, thời điểm giữa tháng 6 này là chính vụ nên sản lượng đánh bắt moi rất tốt. Sau khi moi vào bờ, thương lái sẽ thu mua ngay để đem phơi khô hoặc đưa đi chế biến các loại mắm tôm, mắm chua. Ngoài ra, moi được người dân chế biến thành các món ngon như moi xào khế, moi nấu canh chua, moi khô, mắm tôm…
