Định vị thương hiệu thanh trà xứ Huế
Năm nay, thời tiết thuận lợi, thanh trà Thủy Xuân được mùa, người nông dân vô cùng phấn khởi. Đặc biệt, lần đầu tiên, 1 tấn quả thanh trà được đưa vào một siêu thị lớn ở TPHCM để tiêu thụ, qua đó càng khẳng định thương hiệu đặc sản nức tiếng của vùng đất Cố đô Huế.
Thanh trà thuộc họ bưởi, được trồng nhiều nơi ở thành phố Huế, tập trung nhiều ở các miệt vườn ở ven sông. Trong đó, thanh trà ở phường Thủy Biều cũ (nay là phường Thủy Xuân), TP Huế từ lâu được xem là đặc sản nổi tiếng hơn cả.
Nằm bên dòng sông Hương, hằng năm cứ vào mùa mưa lũ, nước sông dâng cao, mang theo đất phù sa màu mỡ bồi đắp cho cả một vùng. Chính vì thế, thanh trà nơi đây có vị thanh ngọt, thơm dịu và đượm vị không lẫn vào đâu được.
Vào độ giữa tháng 8, khắp các khu vườn ở Thủy Xuân rộn ràng không khí thu hoạch quả thanh trà. Dọc những cung đường vào làng Nguyệt Biều, Lương Quán (phường Thủy Xuân, TP Huế), người dân và du khách rất dễ bắt gặp hình ảnh các nhà vườn thanh trà tất bật thu hái thanh trà để cung ứng ra thị trường.
Theo người trồng thanh trà nơi đây, so với mấy năm trước, năm nay bội thu thanh trà. Những cây thanh trà trĩu quả, có cây cho ra cả trăm trái khiến người nông dân ai nấy đều vui mừng, phấn khởi.
Ông Võ Trần Tuấn Kiệt (54 tuổi), một người trồng thanh trà lâu năm cho biết, năm nay những cây thanh trà hơn 10 năm tuổi của gia đình ông cho trái xum xuê. "Khu vườn nhà tôi rộng 5.000m2, trong đó khoảng 3.000m2 là cây lâu năm. Năm nay, quả đạt từ 0,7kg trở lên, giá bán tại vườn dao động 35.000 - 40.000 đồng/kg. Sau khi trừ đi các chi phí chăm sóc, phân bón, vụ mùa năm nay mang lại thu nhập cho gia đình khoảng 150 triệu đồng" - ông Kiệt cho biết.
Tương tự, anh Đặng Xuân Hải (một hộ dân trồng thanh trà tại phường Thủy Xuân) cho hay, thanh trà năm nay quả ngon hơn năm ngoái do thời tiết thuận lợi. "Gia đình tôi và những hộ dân nơi đây luôn cố gắng để chăm sóc cây để cho ra những quả thanh trà ngon nhất có thể, góp phần cùng địa phương đưa sản vật này vươn xa đến với các thị trường trong và ngoài thành phố" - anh Hải nói.
Theo thống kê của UBND phường Thủy Xuân, hiện địa phương có khoảng 180ha thanh trà với 700 hộ tham gia trồng, riêng khu vực Thủy Biều trước đây có 140ha. Năng suất bình quân đạt 8 tấn/ha, tương đương 220 triệu đồng/ha, tổng giá trị toàn vụ ước tính khoảng 20 tỷ đồng.
Ông Đặng Hữu Hải - Chủ tịch UBND phường Thủy Xuân cho biết, không chỉ được mùa, năm nay đầu ra sản phẩm thanh trà cũng được quan tâm mở rộng. Hợp tác xã thanh trà Thủy Biều với sự hỗ trợ của Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Huế và UBND phường triển khai mô hình liên kết tiêu thụ.
"Cuối tháng 8 vừa qua, 1 tấn quả thanh trà đạt chuẩn VietGAP, có nhãn truy xuất nguồn gốc được nhập vào hệ thống siêu thị lớn tại TPHCM. Đây là một dấu mốc quan trọng, góp phần khẳng định giá trị đặc sản thanh trà xứ Huế, mở rộng đầu ra ổn định cho sản phẩm nông nghiệp địa phương, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế gắn với xây dựng thương hiệu đặc sản của phường Thủy Xuân” - ông Hải chia sẻ.
Theo ông Hải, địa phương đang tiếp tục xúc tiến đưa sản phẩm ra các thị trường, đồng thời quảng bá rộng rãi, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế, qua đó giúp các hộ nông dân nâng cao thu nhập, ổn định đời sống và từng bước chuyển đổi sang mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP.
“Theo định hướng, địa phương sẽ phát triển du lịch cộng đồng gắn với vườn thanh trà, xây dựng các tour tham quan, trải nghiệm. Đồng thời, sẽ xây dựng bản đồ du lịch số để giới thiệu sản phẩm, quảng bá rộng rãi tại siêu thị và thị trường. Đặc biệt, thanh trà được xác định là một trong những sản phẩm chủ lực của địa phương từ nay đến năm 2030” - ông Hải nhấn mạnh.
Được biết, năm 2024, thanh trà đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, qua đó bảo vệ thương hiệu cho sản phẩm có nguồn gốc từ Huế.