Tới Hòa Bình, người ta được nghe câu “nhất Bi, nhì Vang, tam Thành, tứ Động”- đó là những vùng Mường hết sức nổi tiếng. Văn hóa Mường là nền văn hóa đậm đà gắn bó với thiên nhiên. Trong văn hóa Mường, ẩm thực rất nổi bật, với nhiều món ăn ngon tuy rằng chế biến không cầu kỳ. Điểm nổi bật trong một bữa ăn chính là việc sau khi ăn món luộc ở vòng ngoài thì người ta mới ăn đến món nướng ở vòng trong. Cuối cùng mới đến nội tạng. Đó là việc tuân theo quan niệm xưa phần lòng và tim, gan bao giờ cũng l
