Sau Rằm, bánh Trung thu giảm giá sâu vẫn vắng khách 03/10/20 14:33 Sau Tết Trung thu, hàng trăm chiếc bánh nướng, bánh dẻo giảm giá sâu được bày bán tại một số địa điểm như ở đường Trung Kính, Nguyễn Phong Sắc,... Dù giá rẻ, những địa điểm bán này vẫn vắng khách.
Cảm nhận sự khác biệt giữa trung thu xưa và nay qua chùm ảnh đầy ý nghĩa 01/10/20 14:03 Xã hội càng phát triển thì đời sống con người càng có nhiều sự thay đổi. Thậm chí cả các ngày lễ tết như trung thu ngày nay cũng không còn giống với thời trước.
Người Hà Nội xếp hàng dài chờ mua bánh Trung thu cổ truyền 29/09/20 13:48 Những năm gần đây, mặc dù thị trường xuất hiện nhiều thương hiệu bánh của các công ty lớn nhỏ nhưng có khá nhiều người dân vẫn xếp hàng từ sáng sớm như thời bao cấp để mua được những chiếc bánh đúng khẩu vị của những mùa trung thu cũ.
Chuẩn hóa chất lượng bánh trung thu 21/09/20 07:55 Bộ Khoa học và Công nghệ (KHCN) vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) đối với bánh nướng (TCVN 12940:2020) và bánh dẻo (TCVN 12941:2020). Theo đó, các nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật và thực vật được sử dụng để làm nhân bánh trung thu như bánh nướng, bánh dẻo phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn để dùng làm thực phẩm.
Thị trường bánh trung thu ảm đạm 16/09/20 07:06 Mặc dù hiện đang là thời gian cao điểm để người dân mua bánh trung thu biếu, tặng thế nhưng theo khảo sát của chúng tôi tại các cửa hàng bánh trung thu tại Hà Nội, TP HCM không khí mua bán rất ảm đạm.
Bánh trung thu chứa nhiều năng lượng 13/09/20 08:00 Ăn bánh trung thu, nếu không chú ý kiểm soát tổng năng lượng trong ngày dễ dẫn đến dư thừa năng lượng, tăng cân, béo phì, rối loạn đường huyết, tăng nguy cơ đái tháo đường.
Bánh trung thu bình dân 'hút' khách hơn bánh cao cấp 10/09/20 15:44 Bánh trung thu bình dân có sức mua tương đối lớn, “nhộn nhịp” thị trường từ thời điểm rằm tháng 7 đến nay. Bánh trung thu cao cấp có sức tiêu thụ chậm hơn, một phần do chưa sát dịp lễ Trung thu và bị tác động bởi dịch Covid-19.
Thị trường bánh Trung thu: Cẩn trọng với các sản phẩm giá rẻ 28/08/20 05:50 Trung thu đang đến gần cũng là lúc các hãng bánh kẹo tung ra thị trường các loại bánh phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Tuy nhiên, bên cạnh các sản phẩm của các DN uy tín, cũng xuất hiện nhiều loại bánh rẻ tiền không rõ nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tăng cường kiểm soát thị trường dịp Trung thu 26/08/20 06:00 Tổng cục Quản lý thị trường vừa có Công văn gửi Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương yêu cầu tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu 2020.
Nhộn nhịp thị trường bánh Trung thu online 19/08/20 08:00 Còn hơn một tháng nữa mới đến Rằm Trung thu, song trên thị trường, đặc biệt là thị trường online đã xuất hiện nhiều sản phẩm bánh Trung thu được rao bán khá rầm rộ.
Quản lý chặt thực phẩm dịp trung thu 26/08/19 08:00 Cùng với hàng loạt cửa hàng, cơ sở bán bánh trung thu trên các tuyến phố, hiện bánh trung thu ngoại cũng được rao bán rất nhiều trên các kênh bán hàng online với đủ các mệnh giá. Tuy nhiên, việc quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) đối với các mặt hàng bánh trung thu năm nay cũng vẫn còn nhiều bất cập, tồn tại, nhất là đối với loại bánh trung thu nhập ngoại và bánh tự làm.
Nhộn nhịp thị trường bánh trung thu: Nhiều sản phẩm mới hút tuổi teen 25/08/19 07:58 Chỉ còn khoảng 3 tuần nữa là đến trung thu, không khí thị trường bánh trung thu những ngày này trở nên náo nhiệt, sôi động hơn. Dọc các phố Bà Triệu, Nguyễn Chí Thanh, Trần Duy Hưng, Nguyễn Trãi (Hà Nội)… các cửa hàng bánh trung thu mọc lên san sát.
Thu hơn 10 nghìn sản phẩm bánh kẹo không rõ nguồn gốc 15/08/19 08:00 Ngày 14/8, theo nguồn tin từ Cục Quản lý thị trường Hà Nội, qua kiểm tra cửa hàng trong ngõ 84 Kim Ngưu (quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội), Đội Quản lý thị trường 17 phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường (Công an thành phố Hà Nội) phát hiện và thu giữ hơn 10.000 sản phẩm bánh kẹo các loại, trong đó có số lượng lớn bánh Trung Thu.
Ai đảm bảo? 12/08/19 08:00 Còn khoảng 1 tháng nữa là đến Tết Trung thu. Thời điểm này, trên thị trường đã xuất hiện nhiều sản phẩm bánh Trung thu được bày bán. Không chỉ tại thị trường truyền thống, trên các sàn thương mại điện tử, trang mạng xã hội các sản phẩm bánh trung thu “hand made” cũng được quảng cáo khá rầm rộ.
Người dân Hàn Quốc thay thế bánh Trung Thu bằng…cơm cháy 25/09/18 18:38 Với việc người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, các doanh nghiệp cũng nhanh chóng nắm bắt xu hướng này. Nhân dịp lễ Trung Thu 2018, công ty Vitafoods đã cho ra mắt set quà tặng cơm cháy mang tên “Tấm lòng ngọt ngào,” để thay thế cho các loại bánh Trung Thu truyền thống.
Phát hiện và tiêu hủy hơn 3.600 bánh Trung Thu không nhãn mác 14/09/18 05:37 Ngày 13/9, Đội Quản lý thị trường số 5 - Chi cục Quản lý thị trường thành phố Cần Thơ đã ra quyết định xử phạt hành chính đối với ông Nguyễn Minh Nhật (ngụ quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ) liên quan đến vụ phát hiện 3.663 bánh Trung Thu vi phạm quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa.
Thị trường bánh trung thu ảm đạm 12/09/18 08:44 Chỉ còn chưa đầy nửa tháng nữa là tới rằm trung thu, trên khắp các con phố Hà Nội, cửa hàng bày bán bánh trung thu đã la liệt trước cả tháng, nhưng thị trường bánh trung thu vẫn khá ảm đạm.
Hà Nội: Tiêu hủy 17.600 bánh trung thu không rõ nguồn gốc 11/09/18 07:00 Ngày 10/9, qua kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn huyện Hoài Đức (Hà Nội) đoàn kiểm ra liên ngành an toàn thực phẩm số 3 thành phố Hà Nội đã xử phạt 1 cơ sở sản xuất bánh trung thu, tiêu hủy 17.600 chiếc bánh không rõ nguồn gốc và đang hoàn thiện hồ sơ xử lý 2 cơ sở vi phạm khác.
Cần Thơ: Thu giữ hơn 3.600 bánh Trung thu không rõ nguồn gốc 07/09/18 08:45 Ngày 6/9, Phòng Cảnh sát Môi trường Công an thành phố Cần Thơ cho biết đang tạm giữ lô 3.600 bánh Trung thu không hóa đơn chứng từ, không bao bì nhãn mác.
Hà Nội tăng cường kiểm soát bánh trung thu ‘giá rẻ’ 27/08/18 23:00 Thành phố Hà Nội vừa yêu cầu các sở, ban ngành liên quan thanh, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, chú trọng vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.