Chọn và bảo quản thực phẩm Tết Nguyên đán thế nào cho đúng? 22/01/21 10:00 Đã thành truyền thống, cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, các bà các mẹ lại chuẩn bị rất nhiều loại thực phẩm để dự trữ sử dụng. Tuy nhiên, Tết cũng là dịp dễ xảy ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho các gia đình. Theo đó, cần phải chú ý vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm trong những ngày Tết.
Món ăn ngày Tết của ngưới Giáy 15/02/20 07:00 Người Giáy cư trú nhiều ở các tỉnh Lào Cai, Hà Giang, Lai Châu, Yên Bái… Hàng năm, bà con dân tộc Giáy có nhiều lễ tết, mỗi lễ tết lại có những phong tục và ẩm thực độc đáo. Trong đó, Tết Nguyên đán được người Giáy gọi là “Xiêng láo”, nghĩa là tết to, tết cả. Trong những ngày Tết này, các món bánh gù, bánh khảo, bánh bỏng, xôi tím, hay khâu nhục… là không thể thiếu.
Hai ngày tết phát hiện hàng trăm vụ đốt pháo trái phép 27/01/20 12:04 Chỉ trong 2 ngày Tết, cơ quan chức năng đã phát hiện xử lý 208 trường hợp đốt pháo trái phép tại Đắk Lắk.
Đột kích sòng bạc ngày Tết, bắt 27 đối tượng, thu giữ hàng trăm triệu đồng 27/01/20 11:59 Ít nhất 27 người cùng nhiều tang vật đã bị tạm giữ khi cảnh sát đột kích vào một sòng bạc đang sát phạt dưới hình thức đá gà và lắc tài xỉu ngày đầu năm mới.
[Infographics] Những điềm lành ngày Tết theo quan niệm dân gian 24/01/20 15:01 Theo quan niệm dân gian, những việc như dưa kiệu vừa văn, hoa thủy tiên nở đúng giao thừa hay chó lạ vào nhà xảy ra vào dịp Năm mới là báo hiệu điềm lành cho cả năm.
Cùng ăn Tết… lạ 13/01/20 08:00 Dù là cộng đồng đông người hay rất ít người, bà con các dân tộc thiểu số Việt Nam đều có những ngày Tết để nhớ về tổ tiên, về trời, đất, thần rừng, đồng thời cầu mong năm mới được ấm no, hạnh phúc, mùa màng tốt tươi...
Một cán bộ xã nhập viện vì quá chén ngày Tết 18/02/19 17:42 Ngày 18/2, Bác sỹ CK1 Nguyễn Thị Minh Châu, Bệnh viện Tâm thần Nghệ An cho biết, bệnh viện này đang cấp cứu, điều trị cho bệnh nhân Vi Trọng Thủy (43 tuổi) trú xã Nhôn Mai, Tương Dương (Nghệ An) do ngộ độc rượu.
Thanh Hoá: Phá ba sới bạc trong 2 ngày Tết 10/02/19 16:54 Phòng CSHS, Công an tỉnh Thanh Hóa liên tiếp triệt xóa 3 sới bạc lớn tại các địa điểm: Xã Hoằng Tân, huyện Hoằng Hóa; phường Điện Biên, TP Thanh Hóa và phường Bắc Sơn, TP Sầm Sơn, bắt quả tang tổng số 42 đối tượng đang đánh bạc dưới hình thức “xóc đĩa”, thu giữ gần 400 triệu đồng tiền mặt và nhiều tang vật khác có liên quan...
Ý nghĩa của 15 ngày Tết Nguyên đán 06/02/19 08:34 Trong 15 ngày Tết, mỗi ngày đều có một ý nghĩa riêng. Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa của từng ngày Tết trong tâm thức người Việt...
[Infographics] Những điềm lành ngày Tết theo quan niệm dân gian 05/02/19 15:00 Theo quan niệm dân gian, những điều này xảy ra vào dịp năm mới là báo hiệu điềm lành cho cả năm, ví dụ như hoa mai 6 cánh, hoa đào nở cánh kép, quất đâm chồi nở hoa...
Món ăn truyền thống ngày Tết của các dân tộc Việt Nam 04/02/19 08:55 Mỗi dân tộc có cách ăn Tết khác nhau với những món truyền thống vô cùng đặc sắc.
Thời tiết những ngày Tết Nguyên đán 31/01/19 08:00 Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia vừa đưa ra nhận định xu thế thời tiết trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi từ ngày 31/1 đến 7/2 (tức ngày 26 tháng Chạp năm Mậu Tuất đến ngày mùng 3 Tết Kỷ Hợi).
Món đồ công nghệ cần thiết cho người đi du lịch xa ngày Tết 29/01/19 15:31 Điện thoại di động, pin dự phòng, gậy selfie... là những món đồ công nghệ cần thiết cho người đi du lịch xa ngày Tết.
Cách làm thịt lợn khô cháy tỏi dai ngon cho Tết 18/01/19 14:00 Chỉ còn chưa đầy tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, bà nội trợ đang mách nhau cách làm món ngon từ thịt lợn.
Món ngon ngày Tết của đồng bào Cơ Tu 07/03/18 15:50 Đồng bào Cơ Tu ở các huyện miền núi Quảng Nam có rất nhiều đặc sản, nhất là những món ăn trong ngày Tết như cơm lam, bánh sừng trâu, thịt gác bếp, za zá…Không đơn thuần là ẩm thực, những món ăn này còn gửi gắm ước vọng ấm no trong những ngày đầu năm mới.
Ngày Tết, cảnh giác với ngộ độc thực phẩm 25/02/18 20:00 Các bác sỹ Khoa Nhi của Bệnh viện Bạch Mai vừa điều trị thành công cho một bệnh nhi bị tan máu cấp nặng, đe dọa tính mạng. Nguyên nhân được cho là trẻ đã ăn thịt bò khô tự làm có sử dụng một loại phẩm màu không rõ nguồn gốc.
Món ăn ‘giải nhiệt’ Tết 25/02/18 09:00 Để tránh ngán những món ăn giàu đạm ngày Tết, các bà các chị thường làm các món “giải nhiệt” để mâm cỗ thêm phần hấp dẫn.
Giọt nước mắt của cô dâu Việt trong Tết xa quê 15/02/18 11:05 Những giọt nước mắt mang nặng nỗi nhớ quê nhưng chứa chan niềm vui của những Kiều bào trong ngày Tết cộng đồng do Lãnh sự quán Việt Nam ở Quảng Tây, Trung Quốc tổ chức…
Ý nghĩa của cây sung trong ngày Tết cổ truyền ở Việt Nam 15/02/18 10:32 Nhân dân ta rất thích trồng cây sung và bày sung trong ngày Tết. Trong mâm ngũ quả ngày Tết bao giờ cũng có thêm một chùm quả sung. Theo quan niệm dân gian, sung là loại cây cảnh mang ý nghĩa văn hóa tâm linh, tượng trưng cho sự sung mãn, tròn đầy. Vì vậy, nhà dù nghèo hay giàu Tết đến cũng có cành đào (hoặc mai) và một đĩa trái cây gồm xoài, dừa, đu đủ, mãng cầu và sung.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon, không mốc 13/02/18 15:09 Để bánh chưng không bị hỏng, thiu, bạn nên gói bằng lá đã luộc, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh...