Ngan (còn có tên gọi khác là vịt xiêm), là gia cầm quen thuộc trong các gia đình. Nhất là đối với bà con vùng sâu Đồng bằng sông Cửu Long, hầu như nhà nào cũng nuôi vài cặp ngan. Tuy nhiên, không nhiều nhà nuôi thành đàn lớn, trong khi giá trị kinh tế do nuôi ngan đem lại là khá lớn.