Đà Nẵng tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm dịp lễ 30/4 - 1/5
Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 – 1/5, TP Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách, đặt ra yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu điểm du lịch, chợ, cơ sở kinh doanh…
Theo ước tính của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng, trong kỳ nghỉ lễ từ 25/4 đến 3/5, lượng khách tham quan, du lịch đến thành phố dự kiến tăng hơn 15% so với cùng kỳ năm 2025.
Công suất phòng bình quân ước đạt khoảng 60-65%; riêng khối khách sạn 4-5 sao và tương đương ước đạt khoảng 75-80%.
Mở màn mùa cao điểm hè, lượng du khách mua sắm, trải nghiệm dịch vụ tại các chợ du lịch như chợ Hàn, chợ Đống Đa, chợ đêm Sơn Trà sôi nổi hơn.
Tại chợ đêm Sơn Trà (phường An Hải), chợ đón trung bình 5.000 – 6.000 lượt khách/đêm. Trong đó, ẩm thực, nhất là ẩm thực đường phố là sản phẩm du lịch tiêu biểu, hấp dẫn mang lại thương hiệu cho chợ đêm Sơn Trà với du khách quốc tế.
Do đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố tại chợ càng cần được chú trọng đặc biệt. Ghi nhận tại chợ những ngày này, các quầy dịch vụ ăn uống luôn tấp nập, đông đảo khách thập phương trải nghiệm.
Để giữ thương hiệu về điểm đến kinh tế đêm tiêu biểu của TP Đà Nẵng, các tiểu thương của chợ nâng cao ý thức tuân thủ an toàn thực phẩm, vừa giữ hình ảnh cơ sở kinh doanh vừa đóng góp chung cho lan tỏa hình ảnh chợ đêm văn minh, an toàn.
Tiểu thương Hồ Thị Bé, quầy hàng ẩm thực chợ đêm Sơn Trà chia sẻ, qua 8 năm kinh doanh tại chợ, tiểu thương được thường xuyên hướng dẫn phải đặc biệt chú ý về khâu an toàn thực phẩm. Tại các dịp lễ lớn, đông khách, ban quản lý chợ tuần tra, nhắc nhở về nguồn gốc hàng hóa, bảo đảm chất lượng và an toàn khi chế biến, từ dụng cụ nấu nướng đến bảo hộ cá nhân như khẩu trang, găng tay…
Theo ông Đỗ Ngọc Thi Ca, Giám đốc Công ty CP DHTC Đa Năng (đơn vị đầu tư chợ đêm Sơn Trà), đơn vị tổ chức cho tiểu thương ký biên bản cam kết trách nhiệm về an toàn thực phẩm, văn minh thương mại, thái độ phục vụ hiếu khách, thường xuyên tập huấn, khám sức khỏe định kỳ đối với các tiểu thương, nhân viên phục vụ quầy ẩm thực…
Ông Đinh Văn Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết, Tháng cao điểm an toàn thực phẩm triển khai từ giữa tháng 4 vừa qua, góp phần chuẩn bị cho đợt cao điểm du lịch hè, kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, 30/4 – 1/5.
Dịp này TP Đà Nẵng thành lập 3 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm nhằm tăng cường giám sát, bảo vệ sức khỏe cho người dân và du khách vào mùa cao điểm du lịch.
Trong đó, Chi cục An toàn thực phẩm tập trung rà soát nguồn gốc nguyên liệu, hạn sử dụng, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm, cũng như tiến hành test nhanh các mẫu thực phẩm nghi ngờ không rõ xuất xứ hoặc có dấu hiệu vi phạm.
“Dịp 30/4 và 1/5, thành phố đón lượng lớn du khách vui chơi, giải trí, ban quản lý tăng cường kiểm soát chặt chẽ hơn, bố trí lực lượng trực liên tục để kịp thời tiếp nhận phản ánh của người dân và du khách, xử lý các cơ sở vi phạm”, ông Đinh Văn Tuấn nói.
Theo bà Nguyễn Thị Anh Thi, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng, cho biết trong bối cảnh du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, thành phố trở thành điểm đến sự kiện, lễ hội hàng đầu, trong đó các khu ẩm thực, chợ đêm có sức hấp dẫn lớn với du khách, nên rất cần bảo đảm an toàn trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhất là thức ăn đường phố.
“TP Đà Nẵng yêu cầu các cơ quan quản lý nhà nước vào cuộc quyết liệt, người kinh doanh tuân thủ nghiêm quy định pháp luật và người tiêu dùng nâng cao ý thức trong lựa chọn thực phẩm an toàn. Những giải pháp đồng bộ này kỳ vọng sẽ kiểm soát an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân và du khách, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ, giữ vững hình ảnh Đà Nẵng là điểm đến an toàn, văn minh, thân thiện”, bà Nguyễn Thị Anh Thi nói.
Chi cục An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết thêm, từ đầu năm đến nay đơn vị kiểm tra 330 cơ sở, qua đó phát hiện 12 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, tổng số tiền hơn 80 triệu đồng. Qua test nhanh hàn the đối với 15 mẫu thực phẩm và lấy 7 mẫu gửi kiểm định hàn the, tất cả đều đạt yêu cầu.
