Mới đây, các nhà nghiên cứu từ Đại học Adelaide (Mỹ) cho biết, axit lauric trong dầu dừa có thể tiêu diệt hơn 90% các tế bào ung thư ruột kết chỉ sau hai ngày điều trị.
Theo TS Davidwolfe - tác giả chính của nghiên cứu, dầu dừa không chỉ là một siêu thực phẩm mà còn là một loại thuốc quý giá.
Axit lauric - một thành phần có trong dầu dừa (cũng được tìm thấy trong sữa mẹ) có đặc tính chống ung thư rất hiệu quả. Đây là một axit béo chuỗi trung bình giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, cung cấp nhiều đặc tính kháng khuẩn cho cơ thể.
Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ cũng phát hiện các chất béo được tìm thấy trong dầu dừa (axit béo chuỗi trung bình) rất hữu ích trong việc điều trị và phòng ngừa các bệnh như loãng xương, bệnh liên quan đến virus (như bạch cầu, viêm gan C, herpes...), bệnh túi mật và ung thư.