Giám sát an toàn thực phẩm: Vừa là người giám sát vừa là người tiêu dùng

Việc kiểm tra, giám sát ATVSTP ngày càng được các cấp, các ngành quan tâm.

Theo bà Vũ Thị Thủy, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh Ninh Bình, để tuyên truyền các hoạt động giám sát ATVSTP, MTTQ tỉnh đã ký kết chương trình phối hợp với UBND tỉnh.

Trên cơ sở đó, Mặt trận cũng đã tổ chức các lớp tập huấn, chỉ đạo điểm tại các khu dân cư văn hóa và gắn nó với các hoạt động sản xuất, tiêu dùng nông sản thực phẩm an toàn, bảo vệ cảnh quan môi trường.

Qua chỉ đạo làm điểm cho thấy nhân dân và các chủ doanh nghiệp hưởng ứng việc này và tự nguyện ký cam kết không sản xuất, tiêu thụ hàng giả, hàng nhập lậu, hàng kém chất lượng, hàng không đảm bảo ATTP.

Nhờ có cách tuyên truyền mềm dẻo, đi sâu đi sát quần chúng nhân dân nên đến nay, 100% hộ gia đình trong các khu dân cư đã ký cam kết sử dụng sản phẩm an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đối với các khu vực đặc thù như khu du lịch Tràng An, Bái Đính, Cố đô Hoa Lư, khu du lịch sinh thái Vân Long…., Ban chỉ đạo có cách tuyên truyền riêng để nâng cao ý thức người dân cũng như khách thập phương đến tham quan, chiêm bái các danh lam thắng cảnh của địa phương.

Không dừng lại ở đó, MTTQ tỉnh còn phối hợp với Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn hướng dẫn ban Công tác Mặt trận tập huấn kỹ năng nhận biết sản phẩm không an toàn cũng như nắm rõ quy trình sản xuất chế biến, nông sản sạch. Đồng thời có biện pháp tuyên truyền vận động, giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm gắn với cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, “Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh”…

Đối với các hoạt động giám sát ATVSTP, MTTQ tỉnh Ninh Bình đã phối hợp với Sở Y tế tham mưu, chỉ đạo thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống để kiểm tra. Tại 798 cơ sở được kiểm tra, đoàn đã xử phạt vi phạm hành chính với nhiều cơ sở không thực hiện ATVSTP, cảnh cáo một số cơ sở và lấy mẫu xét nghiệm về các chỉ tiêu không đạt để có biện pháp thu hồi, tiêu hủy hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Trong quá trình đi giám sát ATVSTP có nhiều thuận lợi nhưng đoàn giám sát cũng gặp không ít khó khăn. Theo bà Thủy, đó là sự chồng chéo khi kiểm tra, giám sát, trong khi lực lượng kiểm tra còn mỏng, thiếu các phương tiện và trang thiết bị giám sát. Bên cạnh đó, một số cơ sở sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống chưa thực hiện lưu mẫu thức ăn, không tuân thủ các điều kiện về bảo quản thực phẩm.

Để các hoạt động giám sát ATVSTP được thực hiện tốt hơn trong thời gian tới, Mặt trận các cấp tỉnh Ninh Bình sẽ tiếp tục đổi mới các hoạt động tuyên truyền nhằm góp phần nâng cao nhận thức của mỗi cá nhân, từng hộ gia đình, các tổ chức, doanh nghiệp và cộng đồng dân cư trong vận động và giám sát bảo đảm ATVSTP.

“Làm sao để mỗi người dân vừa là người giám sát sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn, vừa là người tiêu dùng thực phẩm an toàn, góp phần đảm bảo sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống”, bà Vũ Thị Thủy nhấn mạnh.