Khám phá Hạt A Cafe: Hơn 40 năm ươm mầm và mở lối cho xu hướng cà phê nguyên bản của Việt Nam
Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, với năng suất robusta đứng đầu toàn cầu. Sự phát triển mạnh mẽ của ngành đã tạo nên thị trường cạnh tranh hiếm có, nơi những thương hiệu quốc tế cùng hàng loạt nhãn hàng nội địa liên tục xuất hiện và mở rộng. Trong “chảo lửa” đó, các thương hiệu có bề dày truyền thống buộc phải đổi mới để thích ứng. Hạt A Cafe là một trong số ít doanh nghiệp chọn con đường bền bỉ: giữ trọn hương vị nguyên bản của cà phê Việt – giá trị tinh tuý nhất của hạt cà phê.
Hạt A Cafe - 40 năm khẳng định thương hiệu bằng vị cà phê nguyên bản, thượng hạng
Hạt A Cafe được kế thừa nền móng vững chắc từ Hương Mai Cafe - thương hiệu cà phê ra đời từ những năm 1980 với chuỗi cửa cửa hàng trên phố cổ Hà Nội. Xuyên suốt 40 năm hình thành và phát triển, Hương Mai Cafe đã xây dựng nên quy trình sản xuất ra hạt cà phê nguyên vị, tạo nên nền tảng truyền thống khiến Hạt A Cafe nổi bật hơn bất kì nhãn hiệu cà phê nào.
Hạt A Cafe sở hữu nông trường cà phê rộng hơn 100 hecta tại vùng chuyên canh cà phê Đắk Nông, Đắk Lắk, Lâm Đồng, cùng xưởng sản xuất với quy mô 2000 m2 tại Hà Nội. Đây là yếu tố quan trọng giúp Hạt A Cafe kiểm soát toàn bộ công đoạn sao cho hoàn thiện nhất. Quy trình sản xuất được chuẩn hoá cao và hoàn thiện tỉ mỉ dưới dây chuyền máy móc hiện đại đã giúp sản lượng của nhà máy duy trì ở mức trên 3.000 tấn sản phẩm mỗi năm.
Bên cạnh việc kế thừa kinh nghiệm phát triển cà phê nguyên bản hơn 40 năm, Hạt A Café liên tục đổi mới công nghệ và sáng tạo cách tiếp cận thị trường để phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Hạt A phát triển dòng cà phê hòa tan với công thức phối trộn cùng các loại quả và hạt như sầu riêng, dừa, hạt dẻ mật ong, bạc hà socola,…, vừa mang đến trải nghiệm hương vị mới lạ, vừa giữ nguyên được hậu vị thuần khiết của cà phê.
Cùng với đó, Hạt A Cafe còn cho ra mắt nhiều sản phẩm phục vụ nhu cầu thưởng thức cà phê mọi lúc, mọi nơi như cà phê phin giấy (drip bag) và cà phê viên nén (capsule) – phù hợp xu hướng cà phê tại nhà, văn phòng và các mô hình kinh doanh F&B hiện đại.
Không chỉ dừng lại ở cà phê, Hạt A mở rộng sản xuất sang nông sản sấy lạnh như các loại hạt và trái cây sấy. Công nghệ sấy lạnh giúp giữ nguyên độ tươi, vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng, đúng với triết lý “nguyên bản từ vị” mà Hạt A theo đuổi.
Một điểm khác biệt trong cách tiếp cận khách hàng của Hạt A là cách đặt tên sản phẩm rang xay theo tính cách hương vị như Sành, Thức Tỉnh, Thượng Hạng, Truyền Thống… Lần đầu tiên, người tiêu dùng có thể chọn cà phê theo “gu bản thân”, từ hương vị đến tên gọi đều phản ánh phong cách cá nhân.
Để định vị thương hiệu cafe nguyên bản, Hạt A chọn cho mình con đường phát triển bền vững dựa trên sự gắn kết chặt chẽ giữa Khách hàng – Hạt A – Người nông dân.
Được biết, từ Hương Mai đến Hạt A Cafe, thương hiệu vẫn luôn quan tâm đến việc đào tạo và ổn định đời sống cho nông dân và công nhân sản xuất. Công ty ưu tiên việc phát triển mỗi người trở thành chuyên gia trong lĩnh vực của mình. Nhìn vào thực trạng hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất chỉ quan tâm đến lợi nhuận gần, thì mô hình phát triển bền vững và lâu dài của Hạt A Cafe dựa trên nhân tố con người rất đáng được tham khảo và nhân rộng.
Hạt A hương vị nguyên bản từng bước chinh phục thị trường trong và ngoài nước
Từ những cố gắng không ngừng trong việc định hình thương hiệu dựa trên hương vị nguyên bản và chất lượng của sản phẩm, Hạt A Cafe đã được công nhận bởi khách hàng và các tổ chức trong, ngoài nước. Tại Tại thị trường Việt, sản phẩm đạt chứng nhận HACCP, ISO 9001:2015, chứng nhận FDA, Halal và đạt danh hiệu top 10 Thương hiệu Nhãn hiệu nổi tiếng năm 2018. Các sản phẩm của Hạt A Café xuất hiện trên kệ hàng của các siêu thị lớn trải khắp cả nước như Lotte, Big C, Annam,…
Không chỉ phát triển tại thị trường trong nước, Hạt A Cafe đang hiện thực hóa khát vọng ghi dấu ấn cho vị cà phê nguyên bản trên trường quốc tế như Trung Quốc, Singapore, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga, Anh, Ukraina và Mỹ.
Lối phát triển dựa trên nền tảng truyền thống vững chắc, kết hợp với sức sáng tạo không ngừng nghỉ của con người cùng máy móc hiện đại, định hướng tốt, thiết nghĩ Hạt A Cafe sẽ nhanh chóng chinh phục được nhiều thị trường lớn, trở thành niềm tự hào của cà phê Việt.
