Kiểm tra đột xuất các lò sản xuất bánh trung thu
Ngày 21/8, Đội Quản lý thị trường số 24 (Chi Cục Quản lý thị trường Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất bánh trung thu ở xã La Phù (huyện Hoài Đức, Hà Nội).
Qua kiểm tra thực tế, ông Tô Sơn Hồng, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 24 cho biết, dù hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng hiện các cơ sở sản xuất trên địa bàn huyện Hoài Đức đã chuẩn bị đầy đủ nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất.
Về đáp ứng các điều kiện kinh doanh, theo ông Hồng, dù là các hộ cá thể nhưng năm nay ý thức của các chủ cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn đã được nâng cao, nguồn nguyên liệu đầu vào đều mua từ các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Bên cạnh đó, về cơ sở vật chất, nhà xưởng được bố trí sạch sẽ, nhãn mác của sản phẩm cũng đảm bảo yêu cầu theo quy định của Nghị định 89/CP.
Tính đến thời điểm hiện nay, toàn huyện Hoài Đức có 10 cơ sở sản xuất bánh Trung thu, trong đó xã La Phù có 8 cơ sở; xã Đông La có 2 cơ sở. Phần lớn các hộ sản xuất trên đều nhỏ lẻ, mang tính hộ gia đình, số lượng bánh đưa ra thị trường mỗi vụ khoảng 3.000 chiếc/một cơ sở.
