Liên minh Cà phê Toàn cầu: Blockchain và AI định hình hệ sinh thái
Ngày 26/3, Hội nghị Cà phê Quốc tế 2026 diễn ra tại Hà Nội, do Công ty TNI King Coffee khởi xướng và chủ trì, đánh dấu sự ra mắt của sáng kiến Liên minh Cà phê Toàn cầu (GCA) - với định hướng lấy công nghệ làm trụ cột, số hóa chuỗi cung ứng bằng Blockchain và trí tuệ nhân tạo (AI) để phát triển hệ sinh thái cà phê bền vững.
Hội nghị quy tụ các Đại sứ, đại diện cơ quan ngoại giao của 19 quốc gia cùng nhiều tổ chức, doanh nghiệp và chuyên gia trong ngành, mở ra cơ hội hợp tác đa quốc gia. Nghi thức ký kết Tuyên bố Liên minh Cà phê Toàn cầu 2026 (GCA) được xem là điểm khởi đầu cho một hướng tiếp cận mới của ngành cà phê, trong đó công nghệ giữ vai trò kết nối và tái cấu trúc chuỗi giá trị.
Trình bày về tầm nhìn chiến lược, bà Lê Hoàng Diệp Thảo - Nhà sáng lập kiêm Tổng giám đốc TNI King Coffee, cho rằng: “Ngành cà phê toàn cầu đang đứng trước những thách thức chưa từng có từ biến đổi khí hậu, biến động thị trường và yêu cầu khắt khe về chuỗi cung ứng minh bạch. Đứng trước cơn sóng lớn này, không một quốc gia hay doanh nghiệp nào có thể đơn độc vượt qua. Chúng ta chỉ có thể đi xa nếu đi cùng nhau”.
Trên nền tảng đối tác công - tư, Tuyên bố GCA 2026 đưa ra 5 trụ cột chiến lược. Trong đó, trụ cột Công nghệ được xác định là xương sống, với mục tiêu số hóa 100% chuỗi cung ứng cà phê bằng Blockchain và AI, cho phép truy xuất minh bạch nguồn gốc từng hạt cà phê tới người tiêu dùng. Đi cùng là sáng kiến Học viện Trí tuệ nhân tạo về Cà phê (AI Coffee Academy), hướng tới xây dựng nền tảng tri thức số cho toàn ngành.
Các trụ cột còn lại gồm Sinh thái - thúc đẩy chuyển đổi sang nông nghiệp tái tạo và mục tiêu phát thải ròng bằng 0; Sinh kế - kết nối 125 triệu “công dân cà phê”, nâng thu nhập nông dân; Tri thức - đào tạo thế hệ “nông dân số”; và Văn hóa - đưa cà phê trở thành cầu nối ngoại giao, hướng tới di sản văn hóa phi vật thể toàn cầu.
Tại hội nghị, ông Saadi Salama - Đại sứ Nhà nước Palestine, Trưởng Đoàn Ngoại giao tại Việt Nam, nhấn mạnh cà phê không chỉ là sản phẩm kinh tế mà còn là nhịp cầu văn hóa và hợp tác quốc tế, càng có ý nghĩa khi được kết nối bởi các nền tảng công nghệ mới.
Việc GCA ra mắt tại Hà Nội cho thấy nỗ lực chủ động của Việt Nam không chỉ trong sản xuất, mà còn trong việc định hình một hệ sinh thái cà phê toàn cầu dựa trên công nghệ, nơi mỗi hạt cà phê được gắn với dữ liệu, minh bạch và giá trị gia tăng bền vững.
