Quảng Ngãi: Kiểm soát thực phẩm trước Tết Trung thu

Những ngày này, tại các cửa hàng, siêu thị và điểm kinh doanh trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, nhiều loại bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm đóng gói sẵn được bày bán với mẫu mã, chủng loại và giá thành đa dạng. Đây là nhóm hàng được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Trung thu, phục vụ nhu cầu mua sắm, biếu tặng và tổ chức các hoạt động vui chơi cho trẻ em.

Tại một số cơ sở kinh doanh bánh kẹo trên địa bàn tỉnh, đoàn kiểm tra liên ngành do Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Quảng Ngãi đã tiến hành kiểm tra hóa đơn, chứng từ và các hồ sơ liên quan đến nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.

Các thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, nhãn hàng hóa cũng được đối chiếu với sản phẩm thực tế. Đoàn kiểm tra đồng thời khảo sát khu vực kho, cách sắp xếp hàng hóa và điều kiện bảo quản. Đây là khâu được ngành chức năng đặc biệt lưu ý, bởi thực phẩm dù còn hạn sử dụng nhưng nếu bảo quản trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm không phù hợp vẫn có nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng.

Qua kiểm tra, tại một số cơ sở, đoàn công tác ghi nhận khu vực nhà kho còn ẩm thấp, điều kiện bảo quản chưa bảo đảm. Các cơ sở được nhắc nhở khẩn trương khắc phục, đầu tư, nâng cấp kho và thực hiện bảo quản hàng hóa theo đúng yêu cầu.

Bà Bùi Thị Lệ Hà, Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Lâm Hà, phường Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi cho biết, doanh nghiệp chú trọng kiểm tra hóa đơn, chứng từ và hồ sơ sản phẩm ngay từ khâu nhập hàng.

Theo bà Hà, việc kiểm soát hồ sơ, nguồn gốc hàng hóa giúp doanh nghiệp chủ động sàng lọc sản phẩm trước khi đưa ra thị trường, đồng thời hạn chế nguy cơ nhập phải hàng không rõ nguồn gốc, quá hạn hoặc không bảo đảm chất lượng.

Ông Nguyễn Văn Thịnh, Chi cục trưởng Chi cục ATTP tỉnh Quảng Ngãi cho biết, lượng thực phẩm phục vụ Trung thu tăng mạnh trong thời gian ngắn, do đó cần kiểm soát an toàn từ sản xuất, phân phối đến tiêu dùng.

Đơn vị yêu cầu cơ sở sản xuất kiểm soát nguyên liệu, bảo đảm điều kiện cơ sở vật chất; cơ sở kinh doanh bảo quản đúng quy định, lựa chọn hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng. Người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ nhãn mác, nguồn gốc, hạn sử dụng và bao bì, không mua hoặc sử dụng sản phẩm có dấu hiệu ẩm mốc, biến dạng, bất thường.

Ông Nguyễn Thanh Mân, Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Quảng Ngãi cho biết, UBND tỉnh và ngành chức năng đã triển khai kế hoạch tăng cường quản lý, kiểm tra ATTP trong dịp Tết Trung thu.

Thời điểm cận Tết Trung thu khiến nhu cầu tiêu dùng tăng, nhiều nhóm hàng phục vụ trẻ em được đưa ra thị trường. Do đó, lực lượng chức năng cần tăng cường kiểm tra, nhất là đối với những sản phẩm có nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe trẻ em.

Cùng với các cơ sở kinh doanh, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ngãi đang tăng cường quản lý địa bàn, tuyên truyền và kiểm tra những nhóm hàng học sinh thường sử dụng.

Ông Nguyễn Thanh Mân nói thêm, thời gian tới, lực lượng Quản lý thị trường tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương kiểm tra và kiểm soát thị trường. Trọng tâm là phát hiện, ngăn chặn và xử lý hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, giả mạo nhãn hiệu và thực phẩm không bảo đảm an toàn.