Quảng Ngãi: Vụ nghi ngộ độc bánh mì, Bộ Y tế yêu cầu báo cáo

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi, đến thời điểm hiện tại đã ghi nhận 19 trường hợp phải nhập viện với các biểu hiện như: đau bụng, nôn ói, nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì có nhân tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.

Đây là vụ nghi ngộ độc tập thể thứ hai liên quan đến bánh mì xảy ra tại Quảng Ngãi trong thời gian gần đây.

Trước đó, vào tháng 12/2025, vụ ngộ độc tại tiệm bánh mì Hồng Vân khiến hơn 200 người mắc, nguyên nhân được xác định do nhiễm vi sinh vật, trong đó có vi khuẩn Salmonella.

Để chủ động ứng phó, Cục ATTP đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh tập trung nguồn lực điều trị, đảm bảo an toàn cho bệnh nhân, không để xảy ra trường hợp chuyển biến nặng.

Ngành y tế địa phương cũng được yêu cầu nhanh chóng thông báo rộng rãi tới người dân tại khu vực xảy ra vụ việc; những trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì cần kịp thời đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ.

Lực lượng chức năng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm để xác định nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu phát hiện. Đồng thời, tăng cường tập huấn, truyền thông nâng cao nhận thức cho các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Cục ATTP cũng yêu cầu theo dõi sát diễn biến vụ việc, cập nhật thông tin hằng ngày và báo cáo kết quả điều tra theo quy định.

Trước đó, báo Đại đoàn kết đưa tin, “Quảng Ngãi: Tiếp nhận 17 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm bánh mì” về việc bệnh viện đang điều trị các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm bánh mì ở cơ sở xã Tịnh Khê.