Ngày 27/3, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ, các bác sĩ bệnh viện vừa tiếp nhận và cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít) chỉ trong vòng 2 ngày.
Từ cá nóc chứa tetrodotoxin, cá biển tích lũy độc tố ciguatera, cho đến những cây nấm rừng tưởng chừng vô hại… nhiều món ăn quen thuộc hoặc được coi là đặc sản lại có thể cướp đi sinh mạng chỉ sau một bữa ăn. Những cái chết thương tâm là lời cảnh tỉnh về sự chủ quan của người dân và khoảng trống trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
Một thành phố ở Nhật Bản đã phải kích hoạt hệ thống cảnh báo khẩn cấp trong hôm 16-1 chỉ để khuyến cáo người dân không được ăn một loại cá nóc mua ở địa phương, sau khi chính quyền thành phố nhận được tin một số hộp cá nóc chưa được tách phần gan có độc tố.
