Các doanh nghiệp đã đầu tư ứng dụng công nghệ hiện đại vào toàn bộ quy trình sản xuất (chế biến sâu, bảo quản…), nhất là công nghệ số hỗ trợ truy xuất nguồn gốc, quản lý dữ liệu nông trại vừa tối ưu chi phí, giảm phát thải khí nhà kính vừa phát triển các dòng sản phẩm cao cấp từ gạo như gạo dinh dưỡng, gạo hữu cơ, bánh, sữa gạo, mỹ phẩm… thay vì chỉ xuất khẩu gạo thô.
