Khai thác tiềm năng từ văn hóa ẩm thực Ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Việt Nam không chỉ là nhu cầu sinh hoạt hằng ngày mà còn là kho tàng văn hóa truyền thống, mang đậm bản sắc, lịch sử, tập quán và triết lý sống của các cộng đồng. Khai thác tiềm năng từ văn hóa ẩm thực
