20 quốc gia tham dự Liên hoan Ẩm thực món ngon các nước 2016

Ban tổ chức giới thiệu về liên hoan tại buổi họp báo.

Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Phó giám đốc Sở Du lịch Thành phố, Trưởng ban tổ chức liên hoan cho biết: “Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước năm nay sẽ nâng tầm chất lượng, hướng đến việc trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực của du khách.

Bên cạnh quảng bá nét văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam, liên hoan sẽ mang đến thực khách những xu hướng ẩm thực mới của thế giới. Ban tổ chức kỳ vọng, liên hoan sẽ tạo sự cộng hưởng với các hoạt động văn hoá đặc sắc khác, thu hút đông đảo du khách quốc tế đến với TP Hồ Chí Minh vào dịp cuối năm”.

Liên hoan cũng diễn ra nhiều hoạt động đặc sắc khác như: Giới thiệu làng nghề ẩm thực truyền thống, giới thiệu rượu vang, bia các nước, dạy nấu món ăn Hàn Quốc, triển lãm ảnh nghệ thuật ẩm thực, chương trình hội tụ cà phê Việt... Tại liên hoan cũng có các cuộc thi: Liên hoan Bếp trưởng 5 sao, thi món ngon truyền thống các nước, thi gian hàng xuất sắc...

Liên hoan sẽ diễn ra từ ngày 15 đến 18/12 tại công viên Lê Văn Tám (quận 1), với sự tham gia của khoảng 150 gian hàng đến từ gần 20 quốc gia. Hoạt động điểm nhấn tại liên hoan là các gian hàng ẩm thực được chia thành 5 khu vực tượng trưng cho nghệ thuật đa giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.

Tại các gian hàng sẽ luôn tổ chức các hoạt động trình diễn, tương tác với thực khách. Ban tổ chức sẽ xây dựng khu vực “Ngôi nhà chung ẩm thực TP Hồ Chí Minh” giới thiệu những món ăn đặc sản, tiêu biểu của 24 quận, huyện. Đặc biệt, ban tổ chức sẽ tạo điều kiện để trẻ em nghèo, hoàn cảnh khó khăn được trải nghiệm, giao lưu và thưởng thức ẩm thực miễn phí tại liên hoan.