9 dưỡng chất dễ thiếu vắng khi về già

Vinamilk tổ chức đo loãng xương cho người cao tuổi, giúp người cao tuổi phát hiện và phòng ngừa loãng xương

Tại hội thảo, BS. Phạm Thúy Hòa- Viện trưởng Viện Dinh dưỡng ứng dụng Việt Nam cho biết, Việt Nam hiện có khoảng hơn 8,6 triệu người cao tuổi, chiếm đến gần 10% dân số. Người cao tuổi cần quan tâm tới các đặc điểm sinh lý cơ thể để có chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe phù hợp.

Chẳng hạn như số lượng tế bào não trung bình bị giảm đi do quá trình lão hóa dẫn đến hội chứng suy giảm trí nhớ, cần thường xuyên nhắc nhở trong sinh hoạt, ăn uống; Cholesterol máu cao dẫn đến các bệnh lý tim mạch, nên hạn chế mỡ; Tuổi càng cao, cơ thể càng giảm sức chịu đựng đối với chất ngọt nên dễ tiểu đường, béo phì, vì vậy cần hạn chế đường; Tiêu hóa, hấp thu chất đạm cũng kém đi , đi đôi với quá trình thối rữa ở đại tràng dễ xuất hiện độc tố. Nếu bị táo bón, chất độc này bị hấp thu trở lại, gây nhiễm độc trường diễn nên người cao tuổi hạn chế thịt, tăng cá, đậu đỗ, chất xơ, chống táo bón; Suy giảm hấp thu canxi dễ có nguy cơ loãng xương, người cao tuổi cần tăng cường canxi, sữa, vitamin D….”.

BS. Hòa cũng tiết lộ về 9 dưỡng chất thường hay thiếu hụt ở người cao tuổi. Đó là:

- Vitamin B12: Có trong cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa, chế phẩm sữa, thuốc

- Folate/Folic Acid: Có trong ngũ cốc, sữa được bổ sung, rau, trái cây

- Calcium: Cần khoảng 3 ly sữa hoặc chế phẩm sữa ít béo / ngày

- Vitamin D: Có trong thức ăn được bổ sung vit D (ngũ cốc, sữa, yogurts, nước trái cây..), tiếp xúc ánh nắng

- Potassium: Nhu cầu: 4 700 mg/ ngày. Có trong trái cây và rau

- Magnesium: Có trong thức ăn còn nguyên: rau, hạt; Dễ mất đi khi chế biến; Dễ mất nếu uống thuốc lợi tiểu

- Chất xơ: Chưa đạt ½ nhu cầu; Có trong ngũ cốc nguyên hạt, rau, đậu, trái cây, hạt …

- Omega-3: Có nhiều trong cá béo. Thiếu gây nguy cơ mắc bệnh Alzheimer’s

- Nước: 3 - 5 ly nước lớn/ ngày. Theo dõi bằng màu sắc nước tiểu

Cũng tại Hội thảo, đại diện lãnh đạo của Vinamilk, đại diện ngành hàng nước giải khát, và đại diện ngành hàng sữa bột đã giới thiệu đến người cao tuổi các thông tin về công ty và các sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt cho người cao tuổi, sản phẩm sữa đậu nành giàu đạm không biến đổi gen GoldSoy. Vinamilk là công ty đầu tiên cho ra mắt sản phẩm sữa đậu nành GoldSoy CaD bổ sung thêm Canxi và Vitamin D giúp xương chắc dáng khỏe, vận động dẻo dai.