Một nghiên cứu của Đại học Michigan (Mỹ) phát hiện ra rằng một số người thực sự ăn ít, kiêng ngọt và béo, nhưng một nguyên nhân tưởng chừng không liên quan khiến họ “hít không khí thôi cũng béo”.
Các nhà nghiên cứu không phủ nhận một số người có xu hướng tìm đến các món ăn ít đường, ít béo nhưng vẫn tăng cân một cách khó hiểu. Nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hormone cortisol (còn gọi là “hormone căng thẳng”) không chỉ gây đau đầu, cao huyết áp, đau ngực, làm tăng nguy cơ các bệnh tiểu đường, cao huyết áp, hen suyễn và viêm khớp, mà còn làm tăng lượng mô mỡ được lưu trữ trong cơ thể, khiến bạn tăng cân dù ăn ít.
“Vì vậy, giảm căng thẳng có thể là một điều kiện cần thiết để bạn giảm cân”- kết luận của nhóm nghiên cứu.