Cần Thơ: Tăng cường quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo báo cáo của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố Cần Thơ, các ngành nông nghiệp, công thương, y tế cùng phối hợp tăng cường các biện pháp quản lý, kiểm tra tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, tăng cường công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn.
Quản lý an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến nông lâm thủy sản qua đó không để xảy ra ngộ độc tập thể.
Đối với 5.973 cơ sở, dịch vụ nấu ăn, bếp ăn tập thể, ngành y tế phân cấp cho các quận, huyện quản lý, tăng cường kiểm tra, buộc các cơ sở đăng ký cam kết bảo đảm ATTP và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Hiện nay, 100% quận, huyện triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm; 100% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm thuộc thẩm quyền của 3 ngành đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; 30% cơ sở sản xuất qui mô tập trung áp dụng hệ thống đảm bảo ATTP như: GMP, HACCP, ISO 9001, ISO 22000,…; 100% siêu thị trên địa bàn được kiểm soát ATTP; xây dựng nhiều mô hình bảo đảm ATTP tại cộng đồng từng bước hinh thành liên kết sản xuất – chế biến – lưu thông – phân phối thực phẩm sạch và có thương hiệu.
