Cơ hội đưa thực phẩm Việt vào chuỗi giá trị toàn cầu
Sáng 15/4, Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh lần thứ 5 (HCMC FOODEX 2026) chính thức khai mạc, mở ra không gian giao thương giữa doanh nghiệp trong nước với thị trường quốc tế, hướng tới nâng cao vị thế thực phẩm Việt trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
Sự kiện năm nay mang chủ đề “Hương vị toàn cầu – Giá trị Việt Nam”, tập trung tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt, đồng thời giới thiệu các sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, có tiềm năng tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Lộc Hà – Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh khẳng định: “TP Hồ Chí Minh hiện là trung tâm chế biến lương thực – thực phẩm lớn nhất cả nước, chiếm khoảng 30–35% giá trị sản xuất của ngành trong vùng kinh tế trọng điểm phía Nam. Ngành này đóng góp khoảng 14–15% giá trị sản xuất công nghiệp toàn thành phố, giữ vai trò mũi nhọn và là một trong bốn ngành công nghiệp trọng yếu được ưu tiên phát triển”.
Theo lãnh đạo thành phố, trong quý I/2026, kinh tế TP Hồ Chí Minh tăng trưởng 8,27% – mức cao nhất so với cùng kỳ trong 5 năm gần đây. Trong đó, chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) của ngành lương thực, thực phẩm đứng thứ hai, tăng 12% so với cùng kỳ. Để tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp trong bối cảnh nhiều thách thức, thành phố đang đẩy mạnh cải thiện môi trường kinh doanh, thúc đẩy chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ, tăng cường xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu và nguồn vốn.
HCMC FOODEX 2026 quy tụ hơn 350 doanh nghiệp đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước cùng các doanh nghiệp quốc tế, trở thành điểm hẹn giao thương uy tín của ngành lương thực – thực phẩm.
Đặc biệt, chương trình năm nay sẽ đón khoảng 250 nhà mua hàng đến từ các hệ thống phân phối trong và ngoài nước, trong đó có 50 nhà mua hàng quốc tế từ Brunei, Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Ấn Độ. Ngoài ra, dự kiến sẽ có hơn 2.000 cuộc hẹn kết nối được thiết lập, với từng cuộc gặp được sắp xếp dựa trên nhu cầu cụ thể nhằm tối đa hóa hiệu quả hợp tác.
Thông qua các hoạt động kết nối trực tiếp theo lịch hẹn, các nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ, doanh nghiệp phân phối và khối khách sạn – nhà hàng – dịch vụ ăn uống (Horeca) từ nhiều quốc gia sẽ có cơ hội gặp gỡ doanh nghiệp Việt Nam, thúc đẩy giao thương, mở rộng thị trường xuất khẩu, qua đó góp phần nâng tầm thương hiệu thực phẩm Việt trên bản đồ quốc tế.
Sự kiện diễn ra từ ngày 15 đến ngày 18/4.
