Cục An toàn thực phẩm yêu cầu điều tra vụ nghi ngộ độc ở Khánh Hòa
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan vụ nhiều người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn tại một quán cơm gà trên địa bàn phường Cam Ranh.
Theo thông tin Cục An toàn thực phẩm nhận được, ngày 2/7, trên địa bàn phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa ghi nhận các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến quán cơm gà Quỳnh Nga.
Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo bệnh viện nơi có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho người bệnh, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Cơ quan này cũng yêu cầu địa phương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Trường hợp phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng cần xử lý nghiêm theo quy định và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm.
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần thực hiện nghiêm việc kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, nhất là đối với các bữa ăn phục vụ đông người và các cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố.
Ngành y tế địa phương được yêu cầu theo dõi sát diễn biến vụ việc, chủ động thông tin và sớm công khai kết quả điều tra để cảnh báo cộng đồng; đồng thời báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Cục An toàn thực phẩm cũng lưu ý việc thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Các bác sĩ khuyến cáo, khi xuất hiện các biểu hiện như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt, mệt lả sau khi ăn uống, người dân cần đến cơ sở y tế để được thăm khám, bù nước, điện giải và điều trị kịp thời. Người dân không nên tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh khi chưa có chỉ định của nhân viên y tế.