Lâu nay siêu thị vẫn là nguồn cung cấp thực phẩm được người tiêu dùng lựa chọn vì chất lượng. Song thời gian gần đây hàng loạt hàng hóa không rõ nguồn gốc được gắn nhãn mác hàng sạch, hàng chất lượng cao hay thực phẩm tươi sống nghi ngờ bị nhiễm bệnh liên tục xuất hiện khiến người tiêu dùng lo lắng. Tuy nhiên, việc hàng bẩn, hàng kém chất lượng tuồn vào siêu thị thời gian qua đã làm niềm tin của người tiêu dùng vào hệ thống bán lẻ hiện đại, văn minh lung lay.