Lạ miệng với nước mía nóng

V.Ly• 09/12/2018 09:00

Nằm ở cuối phố Hàng Vải (Hà Nội), dãy cửa hàng nước mía từ lâu đã trở nên quen thuộc với mọi loại đồ uống từ mía: mía đá, mía nóng chân trâu, mía hoa quả và cả mía siêu sạch nữa. Thời tiết vào đông, quán hàng ở đây phục vụ nước mía nóng ngày càng nhiều hơn. Đặc biệt, sau khi được nướng hoặc đun lên, ly nước mía càng quyện thêm hương vị thơm thơm của mùi đường hệt như mùi mật.

Nếu là lần đầu tới thưởng thức thứ đồ uông mới mẻ này, hẳn khối người giật mình vì nhìn cốc nước mía giống như cốc sinh tố. Đó là do kỹ thuật chế biến của chủ cửa hàng nơi đây khiến cốc nước mía ở Hàng Vải bao giờ cũng có một hình ảnh cực kỳ thời thượng. Chưa kể một số bạn còn tỏ ra thích thú khi thấy những sợi dừa tươi được phủ trắng như tuyết trên mặt cốc. Uống mía nóng kèm với dừa bùi bùi ngọt ngọt như thế thì còn gì bằng. Địa chỉ số 39 phố Hàng Vải có mía nóng rất ngon và được nhiều thực khách lui tới.