Là một vùng đất khó với mùa khô thì phèn mặn, mùa mưa thì ngập úng nhưng những năm gần đây, nông dân ở huyện Tân Phước (Tiền Giang) đã biết thoát nghèo, vươn lên làm giàu nhờ loài cây trồng khá độc đáo là cây khóm (còn gọi là dứa, thơm) với thu nhập mỗi hộ hàng trăm triệu đồng mỗi năm.