Loài mực phát sáng ở Nhật Bản

Bờ biển vịnh Toyama rực sáng nhờ loại mực đom đóm

Loài mực đom đóm thường sống ở độ sâu trên 400 m dưới nước biển, nhưng đôi lúc bị đẩy lên mặt nước bởi những đợt sóng mạnh trong mùa sinh sản. Trên người chúng có một cơ quan phát ra ánh sáng nằm ở xung quanh mắt và đỉnh các xúc tu. Bộ phận này có chứa các chất hóa học sản sinh ra ánh sáng khiến loài mực này phát ra màu sáng xanh lúc buổi đêm.

Vào mùa này, mực đom đóm kéo về vịnh Toyama để sinh sản với số lượng lên đến hàng trăm nghìn con. Đến vịnh này, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng một bữa tiệc ánh sáng tự nhiên hết sức độc đáo. Trong mùa sinh sản này, nhiều lúc bờ biển vịnh Toyama còn xuất hiện tới hàng triệu con mực đom đóm, chúng nổi lên mặt nước vào ban đêm để đẻ trứng.

Ngoài ra, khu vực vịnh Toyama còn có nguyên một bảo tàng nói về loài mực đom đóm. Bảo tàng cũng tổ chức các chuyến du lịch đặc biệt cho du khách vào dịp này mỗi năm với nhiều hoạt động thú vị như câu mực đêm, đi dạo bờ biển, ăn tối trên thuyền…

Không chỉ có dịp ngắm nhìn một khung cảnh lung linh huyền ảo dưới mặt biển mà loài mực đom đóm tạo nên, khách hàng còn có thể thưởng thức loại đặc sản này. Tầng trên cùng của bảo tàng mực đom đóm là một nhà hàng sang trọng nhìn ra vịnh Toyama, tại đây có phục vụ món mực đom đóm.

Mực đom đóm được xem là một món ăn đặc biệt và khoái khẩu ở Nhật Bản, và nó được người dân chế biến theo nhiều cách khác nhau – gỏi, rán kiểu tempura, nướng, hấp. Tuy nhiên, người bản địa thường thích nhất là ăn sống loài mực này khi vừa bắt được, chỉ loại trừ mắt của chúng. Ngoài ra, mực đom đóm còn được sử dụng làm sushi và rất được ưa chuộng.