Mở rộng chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú đi kèm giám sát an toàn thực phẩm

Nâng mức hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học lên 40.000 đồng

HĐND thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn thành phố từ năm học 2026-2027.

Nghị quyết quy định mức hỗ trợ là 40.000 đồng/học sinh/ngày đối với 6 nhóm học sinh tiểu học gồm: Học sinh đang cư trú tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi; học sinh đang cư trú tại khu vực bãi giữa sông Hồng thuộc địa bàn xã Minh Châu; học sinh thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo; học sinh là người khuyết tật; học sinh thuộc đối tượng bảo trợ xã hội; học sinh là con liệt sĩ, con Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân, con thương binh, con người hưởng chính sách như thương binh, con bệnh binh.

Đối với học sinh tiểu học còn lại trên địa bàn thành phố (không bao gồm các cơ sở giáo dục có vốn đầu tư nước ngoài), mức hỗ trợ là 28.000 đồng/học sinh/ngày.

Trường hợp phụ huynh học sinh và nhà trường thống nhất mức tiền ăn cao hơn so với mức nhà nước hỗ trợ thì phần chênh lệch sẽ thu của người học (bảo đảm mức ăn tối thiểu là 40.000 đồng/học sinh/ngày).

Đến thời điểm hiện nay, Hà Nội là địa phương đầu tiên trong cả nước triển khai hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học. 

Trước đó, ngày 9/7/2025, HĐND thành phố Hà Nội khóa XVI ban hành Nghị quyết số 18/2025/NQ-HĐND quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn thành phố trong năm học 2025-2026.

Sau một năm triển khai, chính sách đã mang lại nhiều kết quả tích cực, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh, đồng thời bảo đảm an toàn thực phẩm trong các nhà trường.

Toàn thành phố có 633.323 học sinh được thụ hưởng chính sách, đạt 83,97% tổng số học sinh tiểu học. Tổng kinh phí thực hiện chính sách đến hết năm học 2025-2026 khoảng 2.560 tỷ đồng.

Theo tổng hợp báo cáo từ các cơ sở giáo dục, chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú của thành phố Hà Nội đã góp phần cải thiện rõ rệt thể trạng của học sinh.

Sau thời gian triển khai, đa số học sinh tăng chiều cao bình quân từ 1,5 cm đến 3 cm, có em tăng 5cm trong một năm học. Cân nặng của học sinh tăng từ 1 kg đến 3,3 kg; tỷ lệ học sinh suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còi và thể lực yếu có xu hướng giảm, đặc biệt tại các địa bàn còn khó khăn, khu vực ngoại thành và nơi có đông học sinh thuộc diện chính sách.

Chị Nguyễn Thu Trang - phụ huynh có con đang học lớp 3 trên địa bàn phường Đống Đa cho biết,  việc thành phố tiếp tục nâng mức hỗ trợ bữa ăn bán trú giúp nhiều gia đình giảm bớt gánh nặng chi phí.

Theo chị Trang, điều phụ huynh quan tâm không chỉ là mức hỗ trợ mà còn là chất lượng bữa ăn, bảo đảm học sinh được ăn đủ dinh dưỡng và an toàn.

Số hóa công tác quản lý bữa ăn học đường

Để khắc phục những tồn tại trong công tác quản lý bữa ăn học đường thời gian qua, Hà Nội đã xây dựng hệ thống dữ liệu tập trung phục vụ quản lý và giám sát.

Từ năm học 2026-2027, toàn bộ cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú tại Hà Nội dự kiến lắp đặt camera AI giám sát bếp ăn, cho phép phụ huynh giám sát thực đơn, nguồn gốc thực phẩm và chất lượng bữa ăn thông qua Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck).

HanoiCheck là hệ thống cơ sở dữ liệu tập trung, thống nhất trên toàn thành phố, số hóa toàn diện công tác quản lý bán trú và dinh dưỡng học đường, từng bước thay thế hồ sơ giấy.

Hệ thống gồm 5 hợp phần: Hồ sơ dinh dưỡng điện tử; quản lý nhà cung cấp; kiểm soát an toàn thực phẩm số kết hợp giải pháp camera AI giám sát bếp ăn; ứng dụng dành cho cha mẹ học sinh; bảng điều khiển phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành của thành phố.

Cùng với việc vận hành Hệ thống HanoiCheck, Sở GDĐT Hà Nội cho biết sẽ tiếp tục hướng dẫn các nhà trường thực hiện thống nhất việc xây dựng và công khai thực đơn trên hệ thống, bảo đảm đủ dinh dưỡng, đúng định mức, đồng thời tăng cường sự giám sát của phụ huynh.

Chị Ngô Thuỳ Linh, phụ huynh trên địa bàn phường Cửa Nam cho rằng việc lắp camera AI và xây dựng hệ thống dữ liệu là giải pháp tích cực, song cần duy trì kiểm tra thường xuyên.

"Ứng dụng công nghệ rất cần thiết, nhưng vẫn cần có sự kiểm tra trực tiếp của cơ quan quản lý, nhà trường và đại diện cha mẹ học sinh. Khi có nhiều kênh giám sát cùng hoạt động thì phụ huynh sẽ tin tưởng hơn vào chất lượng bữa ăn bán trú", chị Linh bày tỏ.

Theo các chuyên gia, chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú chỉ phát huy hiệu quả khi đi kèm cơ chế giám sát chặt chẽ chất lượng bữa ăn. Bên cạnh việc nâng mức hỗ trợ, điều phụ huynh quan tâm là thực đơn có bảo đảm dinh dưỡng, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và quy trình chế biến an toàn.

Việc ứng dụng công nghệ, công khai thực đơn và tăng cường sự tham gia giám sát của phụ huynh sẽ góp phần nâng cao tính minh bạch, tạo niềm tin đối với bữa ăn học đường.