Ngăn chặn tôm tạp chất tuồn ra thị trường

Tuy nhiên, vì lợi nhuận cao nên vẫn còn nhiều nơi, nhiều cơ sở tổ chức bơm, chích tạp chất vào tôm nguyên liệu, bất chấp việc vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày 17/5, bằng các biện pháp nghiệp vụ, lực lượng chức năng tỉnh Bạc Liêu đã phục kích và bắt quả tang đối tượng Trần Văn Sơn, (52 tuổi), ngụ ấp 19, xã Phong Thạnh, TX Giá Rai đang tổ chức cho công nhân của cơ sở mình bơm, chích tạp chất vào tôm nguyên liệu. Tại hiện trường, lực lượng chức năng đã thu giữ được gần 50 kg tôm nguyên liệu có chứa tạp chất, cùng nhiều máy móc, thiết bị phục vụ việc bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu và nhiều tang vật khác có liên quan. Qua kiểm tra, chất mà các công nhân bơm vào tôm nguyên liệu là CMC, lực lượng chức năng đã xử lý nghiêm theo quy định.

Thông tin từ cơ quan chuyên môn y tế, nguyên liệu CMC và những tạp chất được bơm vào tôm, nếu người dân ăn phải có thể bị ngộ độc thực phẩm, hoặc mắc một số bệnh như tiêu chảy, tả, rối loạn tiêu hóa,….Việc bơm chích tạp chất không chỉ làm ảnh hưởng xấu đến uy tín, chất lượng của sản phẩm tôm mà còn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Chỉ tính riêng trong 6 tháng đầu năm 2021, Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Sở NNPTNT tỉnh Bạc Liêu phối hợp với phòng Cảnh sát Kinh tế tỉnh, Công an thị xã Giá Rai, Cảnh sát Giao thông kiểm tra phát hiện 8 trường hợp trong đó có 1 trường hợp tổ chức bơm chích, 7 trường hợp vận chuyển vi phạm tôm có chứa tạp chất, với số lượng hơn 1,7 tấn. Lực lượng chức năng đã tiến hành ngăn chặn, thu giữ và xử lý theo quy định.

Ông Hà Văn Buôl - Chánh Thanh Tra Sở NN&PTNT Bạc Liêu cho biết: Thời gian qua, tình trạng bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu có giảm nhưng với mức độ ngày càng tinh vi hơn, gây khó khăn rất nhiều cho lực lượng chức năng. Các đối tượng bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu chuyển số lượng tôm nhỏ lẻ về các địa bàn nông thôn, nơi xa, hẻo lánh. Nhiều vụ việc sau khi bị phát hiện, các đối tượng vi phạm đã bỏ lại hàng để bỏ trốn dẫn đến việc xác minh gặp nhiều trở ngại... Bên cạnh đó, các mẫu thực phẩm cần phải kiểm định, phân tích, giám sát chất lượng đều phải gửi phân tích ở tỉnh xa cho nên ảnh hưởng đến công tác kiểm tra và xử lý vi phạm. Các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ lẻ, nằm rải rác dẫn đến khó khăn trong công tác quản lý, thực hiện mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn.