Người nông dân các xã vùng ven sông Thao, huyện Hạ Hòa (Phú Thọ) năm nay vô cùng phấn khởi vì củ ấu không chỉ được mùa mà còn được giá.
Từ nhiều năm nay, cây ấu được người dân đưa vào trồng trên diện tích ruộng trũng, nhờ lượng nước dồi dào từ sông Thao mang theo lượng lớn phù sa nên tạo nguồn dinh dưỡng tốt cho ấu phát triển rất nhanh.
Các hộ nông dân ở các xã lâu nay đã chọn giống ấu nếp để trồng trên diện tích ruộng nhà mình. Ấu nếp củ to, đều, ăn ngọt, thơm, được thị trường ưa chuộng.
Ước tính mỗi sào ấu cho sản lượng từ 2 tạ đến 2,2 tạ.
Giá bán ấu từ 18 đến 20.000 đồng/kg. Nhờ thế, mỗi sào ấu mang lại thu nhập từ 3,5 đến 4 triệu đồng.