Quà mùa thu
Có thể nói, vẻ đẹp Hà Nội đã khiến người ta rung động bởi thơ ca, nhạc họa. Nhưng với người đã sinh ra và lớn lên ở mảnh đất Hà thành lại mang xúc cảm riêng về mùa thu. Sự rung động không nằm ở vẻ đẹp của thủ đô, ở bầu trời trong xanh mà là ở cảm giác, vị giác, chính xác hơn là vì ẩm thực của mùa thu Hà Nội.
Đặc biệt là ăn món quà vặt gì vào mùa thu cũng ngon, chỉ cần thoáng qua mùi cốm là đã tưởng tượng mình đang thưởng thức trái chuối chín vàng, hay trái hồng chín đỏ ngọt ngào. Rồi những đặc sản riêng có ở Hà Nội như: cốm làng Vòng, sấu chín, mận hậu... cả những món quà vặt vỉa hè như: chè Hàng Bồ, bún riêu cua Bát Đàn, bún chả Cửa Đông, bánh cuốn Hàng Cót… mới nhắc đến thôi đã thấy thèm.
Nếu như mùa hè nóng bức có ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, mùa thu Hà Nội lại chiều lòng du khách bằng sấu chín vàng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc cầu kỳ hơn thì khía thành đường xoắn ốc, dầm với đường, muối, ớt bột. Cốm từ lâu là một nét văn hóa trong ẩm thực Hà Nội. Khi những gánh hàng rong thơm mùi cốm trên vỉa hè cũng báo hiệu thu về. Cốm tươi được gói trong lá sen, bán ở dọc đường Xuân Thủy (gần làng Vòng xưa), hay ở đầu chợ Hàng Da, cổng chợ Hôm - Đức Viên... Cốm còn là nguyên liệu để tạo nên nhiều món ăn làm nên đặc trưng của ẩm thực Hà Nội như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm, chả cốm. Hay nhâm nhi những chiếc bánh gối nóng hổi với lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong đậm đà với thịt, trứng, miến... và thứ nước chấm được pha theo kiểu riêng của người Hà Nội trong trời thu cũng là món ngon nên thử.