Quảng Ngãi: Bộ Y tế yêu cầu điều tra vụ 17 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì
Cục An toàn thực phẩm (ATTP), thuộc Bộ Y tế yêu cầu Quảng Ngãi khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ 17 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại 3 điểm kinh doanh, đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý vi phạm (nếu có).
Ngày 7/11, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, Cục ATTP đã có văn bản số 2359/ATTP-NĐTT ngày 6/11 gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì trên địa bàn tỉnh.
Theo đó, từ ngày 3 đến 5/11, tại xã Tịnh Khê và xã Đông Sơn, tỉnh Quảng Ngãi ghi nhận 17 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì có nhân tại 3 điểm kinh doanh trên địa bàn.
Đây là vụ ngộ độc thực phẩm tập thể sau khi ăn bánh mì thứ 3 xảy ra tại Quảng Ngãi trong năm 2026.
Trước đó, vào tháng 10/2026, vụ ngộ độc thực phẩm tại cơ sở bánh mì Bà Được khiến 175 người mắc. Kết quả điều tra xác định nguyên nhân do nhiễm vi sinh vật, trong đó có vi khuẩn Salmonella.
Trước tình hình trên, Cục ATTP đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo các đơn vị liên quan tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân, không để xảy ra tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.
Đồng thời, thông báo đến người dân tại khu vực xảy ra vụ việc, những trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại các cơ sở liên quan cần nhanh chóng đến Trạm Y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
Cục ATTP cũng yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân. Các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) phải được xử lý nghiêm và công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.
Cạnh đó, ngành y tế địa phương cần rà soát các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, đặc biệt là các điểm bán bánh mì, xe đẩy bán bánh mì; tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu và vệ sinh trong toàn bộ quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, bảo quản.
Cục ATTP yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi theo dõi, cập nhật diễn biến vụ việc hằng ngày và gửi báo cáo điều tra chi tiết về Cục ATTP theo quy định.
Trước đó, ngày 5/11, báo Đại đoàn kết đưa tin, phản ánh về việc, ghi nhận các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại hai cơ sở trên địa bàn xã Đông Sơn. Qua kiểm tra, cả hai cơ sở đều chưa có hồ sơ pháp lý, nhiều điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm chưa được đáp ứng.