Quyết liệt giám sát an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Vĩnh Long kiểm tra ATVSTP. Ảnh: Quang Huy.

Chợ sạch

Có thể nói, không có lĩnh vực nào mà vấn đề quản lý nhà nước lại tác động trực tiếp, thường xuyên và nóng bỏng như ATVSTP. Để thực hiện việc này, các ngành chức năng trong tỉnh đã liên tục triển khai nhiều hoạt động để nâng cao ý thức người dân. Được biết, trên địa bàn tỉnh hiện có 1.972 cơ sở sản xuất, 4.809 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 4.676 cơ sở dịch vụ ăn uống và 116 bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, một số cơ sở kinh doanh thực phẩm, thức ăn đường phố, chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, mua bán hàng rong chưa đảm bảo các quy định về ATVSTP, luôn tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Trước thực trạng đó, tỉnh Vĩnh Long đã đưa ra mô hình “Chợ thí điểm đảm bảo ATVSTP”. Việc nghiên cứu, xây dựng mô hình này trước hết nhằm bảo đảm an toàn và quyền lợi cho người tiêu dùng, đồng thời nâng cao chất lượng phục vụ của tiểu thương tại chợ, từng bước thực hiện văn minh thương mại, phù hợp với xu hướng phát triển. Đối với nhiều tiểu thương, khi áp dụng mô hình chuỗi thực phẩm an toàn tại chợ đem lại nhiều lợi ích thiết thực.

Bà Nguyễn Kim Tuyến, tiểu thương tại chợ Vĩnh Long chia sẻ: “Trước đây nhiều khách hàng lo sợ thực phẩm không an toàn nên chỉ sờ vào thực phẩm rồi đi ngay mặc cho người bán có giải thích thế nào. Bây giờ, buôn bán tại chợ thí điểm này, hàng hóa phải rõ ràng nguồn gốc như được chăn nuôi ở đâu? Kiểm dịch ra sao?... Việc này tạo thuận lợi cho tiểu thương buôn bán.

Theo đó, khi thực hiện mô hình này, đến năm 2020, tỉnh Vĩnh Long phải xây dựng được 95 điểm bán thực phẩm đạt tiêu chí ATVSTP tại các chợ. Đến năm 2030 tất cả các chợ đều có điểm bán thực phẩm đạt tiêu chí ATVSTP. Mục tiêu của mô hình là nhằm xây dựng chợ ngày càng văn minh, ATVSTP, trong đó chú trọng nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng hàng hóa, thực phẩm. Với thực phẩm kinh doanh phải có đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP….

Mặt trận cùng vào cuộc

Để cả xã hội cùng quan tâm đến ATVSTP, tỉnh Vĩnh Long đã huy động sự tham gia của các doanh nghiệp, tổ chức xã hội, xã hội - nghề nghiệp, các tổ chức đoàn thể, nhân dân trong việc tham gia bảo đảm chất lượng ATVSTP; tạo điều kiện để các thành phần kinh tế tham gia đầu tư liên doanh, liên kết, chuyển giao công nghệ, ứng dụng khoa học tiên tiến trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; Bên cạnh đó, tỉnh Vĩnh Long còn khuyến khích, động viên các doanh nghiệp, hộ gia đình sản xuất, kinh doanh thực phẩm đổi mới công nghệ, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến vào sản xuất và xây dựng các mô hình điểm về ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong quản lý, sản xuất và kinh doanh thực phẩm nông lâm thuỷ sản an toàn.

Khi thực hiện việc này, MTTQ tỉnh có nhiệm vụ chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, đoàn thể, các tổ chức chính trị - xã hội và tổ chức xã hội nghề nghiệp triển khai kế hoạch, vận động và tổ chức phát động phong trào Toàn dân thực hiện tốt công tác ATVSTP, lồng ghép vào cuộc vận động “Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh” để tạo sự chuyển biến căn bản trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng hàng hoá bảo đảm ATVSTP. Đồng thời, Mặt trận phải định kỳ sơ kết, tổng kết, tăng cường giám sát việc thực hiện an toàn thực phẩm trên địa bàn để CVĐ thật sự thiết thực và có hiệu quả.

Mới đây bà Lê Hồng Đào, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Vĩnh Long đã đi giám sát việc thực hiện chính sách pháp luật trong công tác quản lý Nhà nước về ATVSTP tại huyện Long Hồ và một số địa phương trên địa bàn huyện. Qua đi giám sát, bà Lê Hồng Đào nhận định công tác đánh giá và nhận thức về quản lý Nhà nước về ATVSTP tại các cơ sở chế biến, bếp ăn tập thể được thực hiện nghiêm túc. Các cơ quan chuyên môn trên địa bàn mà đoàn đi kiểm tra đã thực hiện khá đầy đủ chức năng tham mưu, thanh tra, kiểm tra liên ngành.

Tuy nhiên, bà Đào cũng cho rằng, trong thời gian tới, ngoài huyện Long Hồ thì các địa phương khác trên địa bàn tỉnh cần phải tập trung chỉ đạo quyết liệt để giải quyết khó khăn, tuyên truyền về cả chiều rộng lẫn chiều sâu, đặc biệt tăng cường quản lý ATVSTP ở khu công nghiệp và thức ăn đường phố để nâng cao ý thức người dân nhiều hơn nữa.