Gửi bình luận
Thứ Ba, 8/7/2025
Trong công trình nghiên cứu đăng trên tạp chí mBio của Hiệp hội Vi sinh vật Mỹ (ASM) số ra ngày 5/4, nhóm nhà khoa học đến từ tại Đại học Quân y III Trung Quốc cho rằng hợp chất revesratrol có trong rượu vang đỏ có thể bảo vệ con người tránh các bệnh tim mạch thông qua việc thay đổi các vi sinh vật trong đường ruột.
Theo đó, họ đã làm một loạt thí nghiệm trên chuột để xác định liệu tác dụng bảo vệ của resveratrol trong việc chống xơ vữa động mạch có liên quan tới việc thay đổi hệ vi sinh đường ruột hay không.
Kết quả cho thấy hợp chất này không những làm giảm lượng trimethylamine-N-oxide (TMAO) - chất làm tăng nguy cơ gây xơ vữa động mạch, mà còn ức chế các vi khuẩn đường ruột sản sinh ra TMAO.
Nghiên cứu còn cho biết thêm hợp chất revesratrol có thể giúp tái tạo lại hệ vi sinh đường ruột, ngăn cản đáng kể sự tăng trưởng của trực khuẩn Prevotella và giúp tăng sinh các vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Bacteroides, Lactobacillus, Bifidobacterium…