Sức chịu đựng của người dân về vấn nạn thực phẩm bẩn, dường như đang bước vào những giới hạn cuối cùng. Theo công bố của các tổ chức quốc tế, mỗi năm Việt Nam có trên 100 ngàn người mắc bệnh ung thư, phần lớn có nguyên nhân từ môi trường sống và từ việc sử dụng thực phẩm nhiễm độc tố. Ung thư có nguyên nhân từ thực phẩm không an toàn đang trở thành một căn bệnh ám ảnh hơn cả căn bệnh thế kỷ - HIV.
