Thống kê mỗi năm TP Hồ Chí Minh tiêu thụ khoảng 1 triệu tấn thực phẩm các loại, trong đó chỉ có khoảng 1/3 lượng thực phẩm do thành phố tự chủ, số còn lại chủ yếu hàng hóa nhập từ các địa phương khác. Điều đáng lo ngại là một phần không nhỏ thực phẩm bẩn được “tuồn” qua các cửa ngõ mà không được kiểm soát.
