từ khóa: # Salmonella

Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì thời gian qua đang đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nắng nóng và nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Các chuyên gia cho rằng, vấn đề không nằm ở bản thân ổ bánh mì, mà ở những “lỗ hổng” trong chế biến, bảo quản và thói quen tiêu dùng.

Ngày 9/4, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ea Drăng khiến 86 người phải nhập viện.

Liên quan vụ 108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì trên đường Đồ Chiểu (phường Vũng Tàu), kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy hơn một nửa mẫu phân của bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Ngày 12/11, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, tính đến 9 giờ cùng ngày, tổng cộng 304 người có triệu chứng rối loạn tiêu hoá sau khi ăn bánh mì Cóc đã đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn.

Những ngày qua, liên tiếp những vụ ngộ độc tập thể được ghi nhận tại TPHCM, Huế đã khiến hàng trăm người phải nhập viện cấp cứu.

Đến 16h ngày 11/11, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, có tổng cộng 299 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm “bánh mì cóc cô Bích” đã đến khám và điều trị tại 14 bệnh viện trên địa bàn.

Tính đến ngày 10/11, cơ quan chức năng ghi nhận có tổng số 235 ca bệnh từ 13 bệnh viện đang điều trị nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại các cơ sở của tiệm bánh mì "cóc cô Bích" tại TP Hồ Chí Minh.