Theo Cục Chế biến Nông lâm thủy sản và Nghề muối - Bộ NN và PTNT, đến 15 – 12 - 2015 đã có 29/41 nhà máy đường vào vụ sản xuất, ép được hơn 1,6 triệu tấn mía, sản xuất được 128.500 tấn đường. So với cùng kỳ năm trước, lượng mía ép giảm 455.000 tấn, lượng đường giảm 72.830 tấn. Lượng đường tồn kho tại các nhà máy đến ngày 15 – 12 - 2015 là 69.450 tấn, thấp hơn cùng kỳ năm trước 100.790 tấn.
