Chính do sự lỏng lẻo, không đáp ứng được chữ tín trong chuỗi liên kết và tiêu thụ nên đã tạo ra những khúc mắc tại Dự án trồng gừng ở huyện Đà Bắc (Hòa Bình). Bên cạnh sự bất tín còn là thiệt hại kinh tế giữa chủ đầu tư và người dân vùng dự án.
Gừng được dùng làm gia vị, mứt, kẹo, rượu và làm thuốc. Năng suất trồng gừng dưới tán rừng có thể đạt trung bình 3 - 4 tấn/ha. Cây gừng ít bị thú rừng và trâu bò phá hại, cho thu hoạch tương đối ổn định, ít phụ thuộc vào thời tiết.
