Xã Định Thành (Cà Mau) : Đẩy mạnh ứng dụng kỹ thuật nuôi tôm 2 giai đoạn

Sau nhiều năm gắn bó với nghề nuôi tôm sú quảng canh cải tiến, ông Nguyễn Văn Linh ở ấp Lung Chim, xã Định Thành đã chuyển đổi mô hình sản xuất từ nuôi tôm quảng canh, bán thâm canh sang thâm canh công nghệ cao thực hiện mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn. Anh Linh chia sẻ: Người nuôi tôm truyền thống muốn đạt hiệu quả phải chịu khó tìm tòi ứng dụng các kỹ thuật nuôi. Trong đó tạo ra con giống khoẻ mạnh, thích hợp với nguồn nước chính là điều quan trọng. Kỹ thuật nuôi tôm 2 đoạn không khác nhiều so cách nuôi tôm quảng canh.

Giai đoạn đầu, con giống trước khi thả xuống ao nuôi được dèo lại một thời gian để thuần nước, tăng sức đề kháng. Mỗi ngày phải cho tôm ăn 3-5 lần, chạy máy để cung cấp oxy cho tôm. Giai đoạn sau thả con giống như cách nuôi tôm truyền thống. Từ cách làm hiệu quả, mô hình nuôi tôm này được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh hỗ trợ kỹ thuật và bể dèo.

Sau thời gian nuôi tôm 2 giai đoạn có hiệu quả, anh Khải đã đầu tư thêm vài chục triệu đồng để mua trang thiết bị, mở rộng ao dèo. Hiện nay, ngoài phục vụ cho diện tích nuôi tôm của gia đình, những hộ lân cận thấy hiệu quả cũng đến mua con giống của gia đình anh Linh về nuôi.

 “Con giống được nuôi 2 giai đoạn có sức đề kháng tốt, tỷ lệ đạt cao. Đất sản xuất sau nhà được 20 công, mấy năm trước tôi cứ mua con giống về thả xuống, thu nhập không bao nhiêu. Từ khi tiếp cận với cách dèo tôm theo kỹ thuật, năng suất tôm đạt gấp nhiều lần. Có những con nước thu hoạch hơn 40 triệu đồng”, anh Linh bộc bạch.

 Ông Nguyễn Trung Hiếu – Chủ tịch UBND xã Định Thành cho hay, cũng như nhiều địa phương khác của Cà Mau, con tôm được xem là nguồn kinh tế đóng vai trò chủ lực đối với bà con nông dân tại xã Định Thành. Tổng diện tích nuôi trồng thủy sản của xã hơn 9.400 ha với nhiều loại hình canh tác. Tổng sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản trên địa bàn xã trong năm 2025 đạt hơn 21.100 tấn đạt trên 200% so kế hoạch năm.

Theo ông Hiếu, trong những năm gần đây, mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn đang trở thành xu hướng chủ đạo của ngành tôm hiện nhờ khả năng kiểm soát môi trường tốt hơn, giảm rủi ro dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi và nâng cao tỷ lệ sống.

Tôm được ương trong môi trường an toàn sinh học khép kín, mật độ cao nhưng kiểm soát nghiêm ngặt. Khi chuyển sang ao nuôi thương phẩm, tôm có sức đề kháng tốt và tăng trưởng nhanh hơn so với hình thức nuôi truyền thống. Kỹ thuật nuôi tôm 2 giai đoạn có những ưu điểm như con giống mạnh, sức đề kháng tốt và tôm mau lớn, tỷ lệ đạt đầu con rất cao. Con tôm khi thu hoạch đảm bảo sạch 100%. Ngoài ra, cách nuôi này đảm bảo được nguồn nước không bị ô nhiễm.

 “Nuôi tôm 2 giai đoạn rất hiệu quả, phù hợp với điều kiện tự nhiên và môi trường không ngừng biến đổi như hiện nay. Đây được xem là mô hình hiệu quả cải tiến sinh kế nâng cao thu nhập cho người nông dân. Người dân tham gia vào việc xây dựng mô hình điểm được hỗ trợ 50% chi phí năng suất từ 350kg- 400kg/ha trở lên tăng gấp đôi so với canh tác truyền thống” ông Hiếu cho hay.

Việc nuôi tôm 2 giai đoạn là cách làm phù hợp nhằm giảm rủi ro, tăng năng suất nên cần được bà con học hỏi, nhân rộng. Chính quyền địa phương đang tích cực vận động hàng nghìn nông dân tham gia các tổ hợp tác, hợp tác xã nuôi trồng thủy sản. Đồng thời, phối hợp với ngành nông nghiệp mở lớp tập huấn, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật cho nông dân với các nội dung thiết kế ao nuôi, chọn lịch thời vụ thả nuôi phù hợp, chăm sóc và quản lý nước trong ao nuôi. Những dự án đồng bộ này được kỳ vọng tạo nền tảng hạ tầng vững chắc, nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển ngành thủy sản bền vững và góp phần giảm nghèo lâu dài.